山鸡，俗称野鸡，又名雉鸡，极为美丽，是凤凰的原型，最大特点就是：好看、好吃。野“”“”鸡不仅是世界公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为 野味之王 、 动物人参 。近年来，随着人们生活水平的提高，野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，野生野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营，加之自然界存量极少，因此人工养殖野鸡商机无限。一、××镇珍禽产业现状××县××镇珍禽产业始于 20xx 年 5 月，是××镇大学生村官引进的该项目，在××村闲置的蘑菇大棚中试验养殖，同时成立了××镇苏阳养鸡专业合作社，在技术和市场相对成熟的情况下，带动当地十名大户从事山鸡、贵妃鸡、火鸡和孔雀的养殖过程中，主要以山鸡为主，其它珍禽品种还在试验养殖过程中，山鸡养殖主要集中在××和集东村两个村，目前，大学生村官带动的养殖区占地 50 亩，拥有育雏室 5 个，成鸡室 29 栋，山鸡活动场一万平方左右，拥有成鸡近 3000 只，脱温鸡 20xx 只，雏鸡 4000 只，种鸡 100 只，其他珍禽达到 300 只。主要销往上海、苏州、常州和江阴等地，仅去年销售山鸡达 120xx 余只，实现销售额 48 万，帮助 12 户贫困户脱贫致富，几位大学生村官在镇党委政府的支持下，经过细致调查讨论，决定把进展中草药山鸡养殖及加工项目作为带动村集体经济进展的突破口，以山鸡等珍禽养殖和中草药种植的循环经营为载体，拉动大户，带动贫困户。××镇政府已把该项目作为 20xx 年重点农业项目进行大力扶持，在集东村征地 100 亩，打算投资 200 多万，从事正规化、规模化产业开发，把珍禽产业作为××镇的特色产业，潜力产业，朝阳产业强力推动。二、××镇珍禽产业进展中存在的问题1、规模小，档次低，竞争力弱。假如把我镇珍禽产业，放在全省的大环境中，与泰州、盐城地区相比，还处于起步进展阶段，产业规模小，产品档次低，市场竞争力不够强。我镇珍禽产品以初粗产品为多，在饲养技术方面缺乏拳头技术。以××镇苏阳珍禽养殖基地为例，所饲养的山鸡啄羽现象比较严重，目前还无法有效解决的方法，造成山鸡饲养周期变长，外观不美丽，以至于出售价格偏低，直接影响了养殖户的收入。所以说，档次提不起来，竞争力相对弱。2、产业规划不统一，生产经营盲目性大。本地的珍禽产业由于没有统一的管理组织机构，行业协会不健全，缺乏科学规划和引导，造成整个地区的产业就像一盘散沙。很多养殖户盲目地、凭感觉生产经营，...
