餐厅承包经营合同甲 方: 乙 方: 签订日期: 年 月 日甲方(经营方): 法定代表人:地址:联系方式:乙方(承包方): 法定代表人:地址:联系方式:甲方根据需要将餐厅承包给乙方经营、管理。经双方友好协商特签订本协议,甲、守执行。一、 承包经营的范围和内容 号餐厅 。二、 承包期限自 年 月 日起 至 年 月 日止。三、双方的权利和义务1、甲方的权利和义务(1)甲方将 和固定资产提供给乙方经营使用。(2 )甲方向乙方提供经营所需的水、电、气,并根据国家规定收取费用。(3) 餐厅的开业、停业由甲方根据安排统一规定时间。在日常经营过程中若有停电提供发电,但乙方应自备小型发电机一台,以备应急使用。(4)甲方对乙方经营期间的卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力甲方职能部门管理,并予以积极配合。如岀现不服从管理,拒不整改的情况,一次警告,乙双方共同遵,甲方应及时,乙方应服从给予经济处罚,直至解除合同。(5)甲方每日对乙方的经营状况进行监督检查,检查项目包括采购、清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、服务态度等方面。(6 )甲方办理《餐饮服务许可证》,乙方予以协助。2、乙方的权利和义务(1)承包期间乙方须独自经营,不得私自转包、转让、分包。违者给予经济处罚,甲方有权单 方解除承包合同。(2 )乙方所属工作人员要严格遵守《食品安全法》、《消防法》和校纪校规,为师生提供热情 周到的服务,任何情况下都不得与师生发生争吵或冲突,违者解除合同,直至追究法律责任。(3 )乙方及所有工作人员需办理健康证以及校方、本地政府规定的各种证件,费用自理。食堂各处的安全管理、卫生防疫、就餐环境必须达到市食药管理局的卫生认可标准,甲方有权监督检查。(4 )乙方在经营期间需强化服务质量意识,保证饭菜优质足量,品种丰富,价格合理。主副食价格由甲方监控。(5)严格按《食品安全法》实行食品采购溯源制度,供货渠道清楚。主用主副食干调实行甲方 集中采购,其他不常用干调、时蔬由乙方自购,并做好台账登记,接受有关方面检查。(6 )甲方不负担乙方的一切债务。(7)根据食品安全卫生相关规定,为防止食具交叉感染,甲方在餐厅每层都购置有洗碗机,严格推行食具清洁消毒制度。各自供餐的碗碟筷勺,由甲方指定有质量保证的品牌和材质,在符合各自需要的款式下乙方购置。(8) 乙方应在每月 日前,按时向甲方缴纳所用水、电、气等费用,每月结算。(9) 乙...