餐厅承包经营合同甲 方： 乙 方： 签订日期： 年 月 日甲方（经营方）： 法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）： 法定代表人：地址：联系方式：甲方根据需要将餐厅承包给乙方经营、管理。经双方友好协商特签订本协议，甲、守执行。一、 承包经营的范围和内容 号餐厅 。二、 承包期限自 年 月 日起 至 年 月 日止。三、双方的权利和义务1、甲方的权利和义务（1）甲方将 和固定资产提供给乙方经营使用。（2 ）甲方向乙方提供经营所需的水、电、气，并根据国家规定收取费用。（3） 餐厅的开业、停业由甲方根据安排统一规定时间。在日常经营过程中若有停电提供发电，但乙方应自备小型发电机一台，以备应急使用。（4）甲方对乙方经营期间的卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力甲方职能部门管理，并予以积极配合。如岀现不服从管理，拒不整改的情况，一次警告，乙双方共同遵,甲方应及时,乙方应服从给予经济处罚，直至解除合同。（5）甲方每日对乙方的经营状况进行监督检查，检查项目包括采购、清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、服务态度等方面。（6 ）甲方办理《餐饮服务许可证》，乙方予以协助。2、乙方的权利和义务（1）承包期间乙方须独自经营，不得私自转包、转让、分包。违者给予经济处罚，甲方有权单 方解除承包合同。（2 ）乙方所属工作人员要严格遵守《食品安全法》、《消防法》和校纪校规，为师生提供热情 周到的服务，任何情况下都不得与师生发生争吵或冲突，违者解除合同，直至追究法律责任。（3 ）乙方及所有工作人员需办理健康证以及校方、本地政府规定的各种证件，费用自理。食堂各处的安全管理、卫生防疫、就餐环境必须达到市食药管理局的卫生认可标准，甲方有权监督检查。（4 ）乙方在经营期间需强化服务质量意识，保证饭菜优质足量，品种丰富，价格合理。主副食价格由甲方监控。（5）严格按《食品安全法》实行食品采购溯源制度，供货渠道清楚。主用主副食干调实行甲方 集中采购，其他不常用干调、时蔬由乙方自购，并做好台账登记，接受有关方面检查。（6 ）甲方不负担乙方的一切债务。（7）根据食品安全卫生相关规定，为防止食具交叉感染，甲方在餐厅每层都购置有洗碗机，严格推行食具清洁消毒制度。各自供餐的碗碟筷勺，由甲方指定有质量保证的品牌和材质，在符合各自需要的款式下乙方购置。（8） 乙方应在每月 日前，按时向甲方缴纳所用水、电、气等费用，每月结算。（9） 乙...
