一、委托事项： 1 、 百色市欧艺大酒店有限责任公司为了酒店的长效进展，现我们（刘新民、覃萧宁）两位股东共同委托李丽梅为营运总经理助理管理欧艺大酒店（主、附楼、餐厅），行使刘新民、覃萧宁授予的管理权。在授权范围内行使营运总经理助理职责，代表刘新民、覃萧宁主持酒店全面工作（公司财务部门除外，另定规章），管理该酒店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指标。 2 、委托期限： 2024 年 1 月 1 日至 2024 年 12 月 31 日。 二、责任指标（按百分制进行考核）： （一）、经济主指标及副指标（50 分） 主指标：45 分 1、营业收入（15 分）全年完成600 万元（其中：客房年营业额为 350 万元，餐饮年营业额为 250 万元）。 2、经营成本（15 分）（酒店的所有开支）全年成本控制在 381 万元（其中：客房年成本为 55%折合人民币为 193 万元；餐饮年成本为 75%折合人民币为 188 万元）。 3、净利润（nop）全年完成 219 万元（其中：客房年净利润为 157 万元，餐饮年净利润为 62 万元）。（年底 考核，多出的部分奖励给助理，并由李助理进行分配给其它员工） 副指标：（5 分） 全年成本 381 万元, 其中客房成本率 55 % ，餐饮成本率 75%。 （二）、管理指标（50 分） 1 、月度考核指标（按固定指标和非固定指标进行考核）（1）固定指标（50 分）。 ① 2024 年重点工作月度计划落实率 100% 。 ② 综合卫生质量达标率 96% （客房、餐饮、公共区域）。 ③ 食品安全质量控制合格率 100% 。 ④ 当月入职员工培训率不低于 80% 。 ⑤ 员工月流动率不超过 5% 。 （2）非固定指标（分值根据公司阶段性重点工作安排临时调整）。（3）月度管理指标考核以固定指标考核得分为基 准，以非固定指标考核得分进行加减，得出最终月度考核指标分数。 2 、季度考核指标： ① 逾期应收帐款比率不高于应收帐款总额 5%。（根据销售部签订协议及个人担保的回款 时间考核） ② 员工满意率达到 80%。（调查员工人数 70% ） ③ 顾客满意度达到 90%。（查顾客 60 人） ④ 员工仪容仪表合格率达到 98%。 3 、年度管理考核指标： ① 年度应收帐款余额：不高于年收入 1.5% 。 ② 员工素养考 核：企业文化（制度政策）、服务知识、业务知识（技能）。 ③顾客满意度：达到90% “。（参照季度调查人数） ④ 服务品质： 黄金定律第一条：任何员工...
