一、概况从注册登记情况来看,xx 区餐饮业总体呈现快速增长态势
2024 年底 xx 区注册登记的餐饮企业(含个体经营户)为 1750 家,2024 年底为 2065 家,经营户数呈 18%左右的增长
2024 年 xx 区住宿餐饮业增加值为 1
71 亿元,2024 年为 2
1 亿元,增长 21%
2024年在统的 25 家限额以上商贸流通企业中,餐饮企业有 9 家,占 36%,完成销售额 2728万元,xx 区以餐饮为主导的住宿餐饮业呈现出蓬勃进展的态势,越来越在第三产业中占有重要的地位
二、xx 区餐饮业的进展特点㈠非公经济占主导
随着经济体制改革的深化,私营、股份合作、连锁店、个体经营企业迅速进展,非公经济在 xx 区餐饮业所占的比例越来越大,市场份额不断扩大
当前,xx区除贵铝宾馆、白云大酒店、鸿利来酒楼、轩辕大天元等企业带国有性质外,绝大多数的餐饮企业为私营、连锁、个体等,非公经济在 xx 区餐饮业占主导地位,餐饮业的进展活力强劲
㈡经营品种齐全化
在 xx 区既有传统的中式餐馆、饭店和酒楼,如大天元翠岭、白云大酒店、鸿利来酒楼、秦家食府、黔御轩等,有西式和融合中西文化于一体的如肯德基、德克仕、豪享来,也有具有地方特色的如香港宝哥牛肉、毛家饭店、南夷人家、娘家米汤饭等
既有高档传统餐饮店,如贵铝宾馆、一品海鲜城、金凤凰酒楼,也有便民传统饮食如饱满膳、一分利、姐妹紫姜鸭、好又来、老奶粉等,街头巷尾的小炒店更是星罗棋布,2024 年区内夏日康桥假日酒店引进了粤式早茶,市民在消费种类上有了更多的选择,可以吃饭、饮茶,也可以悠闲地品咖啡、泡酒吧,还可以在商务会所进行商务活动,xx 区餐饮业初步形成了百花齐放,百家争鸣的局面
㈢经营业态多样化
随着市场经济的进展,餐饮企业的经营理念和营销方式也发生了明显变化
三资快餐企业早也已涉足 xx 区餐饮市场,并得到迅速进展