1试卷一、填空题（每空分，共分）•根据香精形态的不同，香精可分为_水溶性香精_、—油溶性香精_、乳化香精和粉末香精等。•根据香料在香精中的作用，香精由—主香剂_、—和香剂_、—修饰剂_、_定香剂_和香花香料等部分组成。•单体香料的香检验包括香气质量、—香气强度_和_留香时间—三个方面。•水质预处理主要去除水中的—机械杂质_、_有机物—和铁、锰等。•化妆品生产用水的灭菌和除菌方法有_化学处理_、—热处理_、_过滤_紫外线消毒和_反渗透_等。•化妆品生产过程中的微生物控制主要包括_生产环境_、—制造设备—、原材料、_作业人员—和—成品（或制品）—等五个方面的微生物控制。•影响化妆品防腐能力的因素有水分活性、pH 值_、_防腐剂的活化度_、油水分配率和容器等。.写出下列防腐剂的适用 pH 值范围：杰马_4~9 布罗波尔_4~8_，尼泊金酯类_4~8•表面活性剂是指能使其溶液表面张力显著降低,_的物质。水溶性表面活性剂按照其在水中是否离解可分为离子型和_非_型表面活性剂。.离子型表面活性剂根据其活性部分的离子类型又可分为两性离子、_阴_离子和_阳_离子型表面活性剂。.乳状液的不稳定性表现为分层、_变型_和破乳。•商品代号为的表面活性剂的化学名为_月桂醇聚氧乙烯醚硫酸（酯）钠_。•系列和系列表面活性剂是_非_离子型表面活性剂。•动物性天然香料主要有麝香、—灵猫香_、—海狸香—和—龙涎香_。•雪花膏主要的原料是_硬脂酸_、—碱_、_多元醇_、水、白油、羊毛脂、防腐剂和香精等。•膏霜在制造及存储和使用过程中，易出现失水干缩、起面条、_膏体粗糙_、_分层—霉变和发胀、—变色变味_、刺激皮肤和混有细小气泡。常用的乳化设备有胶体磨和_真空乳化机_等。18•水剂类类化妆品的生产过程包括_混合—、_储存陈化_、_过滤_和灌装及包装等步骤。2•珠光剂.温度调节作用.溶19.水剂类化妆品在配制、存储和使用过程中，常见的质量问题有_浑浊和沉淀_、变色变味_、刺激皮肤、干缩甚至析出香精等。.粉类化妆品组成中，对皮肤具有良好滑爽性的物质是—滑石粉—。-唇膏的生产工艺过程包括—颜料研磨—、原料相与基质混合、—铸模成型—和火焰表面上光等四个阶段。.根据染发色泽的持续时间长短，染发化妆品可分为_暂时性_、—半持久性—和持久性染发剂等三类。二、选择题（每小题分，共分）.肥皂是离子表面活性剂。.阴.非.阳.两性、下列为化妆品常用的抗氧化剂。.叔丁基羟基苯甲醚.硬脂酸.十八醇.尼泊金酯.下列常用化妆品原料中，...
