某酒店式公寓管理规章制度某酒店式公寓管理制度目 录第一部分：行政管理制度一、例会管理制度 二、考勤管理制度三、办公用品管理办法四、员工配发个人物品管理规定五、员工食堂就餐管理制度六、员工宿舍管理制度七、员工洗浴管理规定八、关于对讲机的使用规定 第二部分：财务管理制度一、财务借款及核销管理办法- 二、会计核算管理办法三、成本核算管理办法四、现金及流动资金管理办法五、收取支票管理办法六、盘点管理制度七、出入库管理办法八、固定资产管理办法 九、原材料及其它物品采购管理办法十、保管员工作法律规范 十一、报损、报废管理规定- 十二、内部审计管理规定十三、厨房成本的控制和管理第一部分：行政管理制度一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法目的：加强每周经理例会，提高会议效率。第一条．部门领导干部例会定于每周五进行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。第二条．会议主要内容为： a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。 b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。 c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。 d. 其它需要解决的问题。第三条．例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应仔细贯彻执行。第四条．严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。部门例会管理办法：00 准时召开。。。第四条. 部门例会内容及程序。。、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况；岗位责任制、服务程序、注意事项等。,提出问题并纠正,提出表扬和批判。。(1) 客情报告及分析。(2) 人员分工和应急调整。(3) 注意事项及工作重点。。二、考勤管理制度，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。。：凡超过上班时间 5—30 分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚 5—30元。：凡未向主管领导请假，提前 5—30 分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚 5—30 元。：凡属下列情形之一者均按旷工处理。（1）迟到、早退、一次时间超过 30 分钟或当日迟到、早退时间累计超过30 分钟者，按累计缺勤时间的 2 ...
