餐饮部安全生产责任书为了保障餐饮部员工和客人的安全，维护公司的生产经营稳定，法律规范餐饮部的生产经营行为，特制定以下《餐饮部安全生产责任书》。第一条 严格遵守安全生产法规1.餐饮部严格遵守国家、行业和公司的安全生产相关法律、法规、标准和规定。不得在生产经营活动中违规操作和偷工减料。2.餐饮部建立安全生产风险管理制度，制定安全工作方案、操作规程、应急预案等管理制度，确保员工能够理解和遵守。3.餐饮部针对食品安全等特别领域要求，制定专门的安全生产管理制度，定期开展全员学习和培训，使员工充分了解相关安全生产要求，并提高风险意识和安全意识。第二条 安全生产责任明确，落实到位1.餐饮部安全生产责任制度明确，在公司设立安全生产领导小组和安全生产工作专班，由安全生产领导小组主要负责对餐饮部的安全生产进行指导和督导，安全生产工作专班主要负责监督和实施。2.餐饮部建立健全安全生产管理档案，做好安全生产工作记录、安全生产事故调查报告等内容，实行责任追溯制度，明确责任人，责任到岗，落实安全生产责任。3.餐饮部采纳科学的安全生产管理手段，对设备、设施、场所、人员等进行检查，发现问题及时报告，及时整改。第三条 加强安全培训，健全安全管理体系1.餐饮部注重加强安全培训，定期进行员工安全生产培训，强化员工安全生产意识。2.餐饮部严格根据相关管理制度进行管理，建立法律规范、完善的安全管理体系，确保安全生产工作各项措施得到落实，有效降低和预防事故发生。3.餐饮部建立安全生产检查考核制度，对安全生产工作进行定期检查，发现问题及时整改。同时，加强对安全责任人和重点岗位员工的安全生产考核，建立安全生产奖惩制度，确保安全生产工作的落实。第四条 提高安全预防能力，控制各类风险1.餐饮部进行全面风险评估，制定相应的风险防范措施，针对具体风险问题制定应急预案，严防事故发生。2.餐饮部加强设备检查和维护，制定设备管理制度，确保设备处于正常状态，防止设备故障给员工和客人带来损害。3.餐饮部建立完善的防火安全制度，控制各类火源，加强消防设施的检查和维护，定期进行消防演练，提高员工应对火灾事故的应急能力。第五条 安全生产宣传，强化社会责任意识1.餐饮部积极开展安全生产宣传活动，向员工和客人普及安全生产知识，增强大家的安全意识。2.餐饮部注重弘扬企业社会责任意识，实行“以人为本”的企业文化，关注员工身心健康，保障劳动者合法权利，营造和谐工作环境。...
