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齐鲁医学前庄小学营养餐工作领导小组及相关职责

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四坝镇前庄小学农村义务教育学生营养改善计划领导小组为了进一步加强对全校农村义务教育学生营养改善计划实施工作的组织领导,学校决定成立前庄小学农村义务教育学生营养改善计划实施工作领导小组,现在将有关事宜通知如下:一、领导小组组成成员组长:杨生成校长副组长:董金茂总务主任冉高文教导主任成员:王丽彬一年级班主任杨晓庆二年级班主任刘维梅三年级班主任赵礼鹏四年级班主任王永有老师杨斌老师领导小组办公室设在总务处,主要负责全校农村义务教育学生营养改善计划日常性工作。董金茂同志兼任办公室主任。二、成员工作职责学生营养餐供应是一项细致、也存在风险的工作,各管理人员、工作人员、班主任、每一位学生都是相关环节的安全防范第一责任人,要尽职尽责,要按法律规范要求操作,全校教员工更要共同关注、关怀、支持这项工作正常开展,否则,将依照本职责严厉追究个人责任。营养餐供应包括接收检查、储存留样、检查配发、学生食用、完善资料等五个环节,其中接收检查、储存留样、检查配发这三个环节的工作由冉高文、王永有、杨斌具体负责,学生食用这一环节由各班主任负责,总务主任董金茂(营养餐管理员)负责完善整理相关资料。(一)营养餐工作人员(冉高文、王永有、杨斌)具体工作和责任:1、根据学生营养餐食谱,定时接收商家配送的食品,同时检查各种食品的生产与出厂日期,到学生食用之日至,必须在保质期内,若无生产日期或产品过期则必须拒收;定期索要产品批次质量认定书和质量检验合格证,同时拒收无证食品。2、营养餐食品配发。不得配发有霉变、包装破损的食品,不得长余或短缺学生营养餐。3、当天配发的食品按种类贴标签留样 48 小时。4、每天营养餐配发一小时后,注意了解学生食用情况,及时发现、报告学生身体不适或呕吐等不良反应,以便学校实行积极应对措施。(二)管理员工作与责任:1、配合工作人员根据相关规定接收营养餐食品,清点数量,照实登记食品品牌、产地、商标、生产及出厂日期、配送时间、配送人员及本人信息,索要食品生产批次质量认证书、产品质量检验合格证等。2、指导工作人员将营养餐食品按种类入库上架,存放整齐。3、营养餐配发前先陪餐,在确定食品安全时,再监督、指导工作人员向各班主任配发学生营养餐,保证数量无差异。4、检查食品留样,记载留样情况。5、按批次收集食品包装(袋)盒。6、按日收集整理营养餐配发资料。(三)班主任工作与责任:1、按时如数领取学生营养餐到教室,检...

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