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一、本月与上月经营及成本数据汇报 客房部 8 月份营业收入总额 X 万元,其中住宿收入 X 万元,会务收入 X 万元,娱乐收入 X 万元,总成本支出 X 万元,毛利率 X%
出租房间 X 间次,出租率 X%
会议 X 场次,娱乐 X 场次,人数 X 人
营业收入总额比 7 月份减少了 X 万元,成本支出减少 X 元:(另收入总额还包括森林公园门票 X 元、碧海金沙门票 X 元、爱帮早餐 X 元)
二、管理及其他各项工作完成情况: 1
全体员工已经能把客房部月营收指标放在工作日程上,充分明白绩效与自身收入挂钩,激发员工工作热情与潜能
每日做好细致的工作安排,结合工作任务单和员工作息,有序地完成客房部周、月计划卫生,基本保持住宿环境处于良好状态
8 月上旬全体员工进行岗位基础知识及专业理论知识的再培训,从思想上提高员工爱学习的意识,要求掌握客房部工作内容、服务法律规范、基本技能以及客房部在酒店中所处的重要位置与作用
利用社区活动,积极组织部分员工参加到“社区青年走进企业,企业青年走进社区”活动中,相互学习、开阔视野、激活工作思路,明确严格管理和企业文化的重要性
逐步完善对外服务,如会议中心、会所放置部分雨伞可以临时提供给客人使用,欧式别墅空调做温馨提示减少耗电,会所夜间提供饮料满足客人需求
根据中心增资方案制定了服务员评定标准,促使员工在工作技能、理论学习、思想品德等方面将不断提高,全面提升员工整体要求,塑造小木屋对外优良的形象窗口
客房部各区域保修工作