【相变】（物态变化）不同相之间的相互转变，称为“相变”或称“物态变化”自然界中存在的各种各样的物质，绝大多数都是以固、液、气三种聚集态存在着
为了描述物质的不同聚集态，而用“相”来表示物质的固、液、气三种形态的“相貌”
从广义上来说，所谓相，指的是物质系统中具有相同物理性质的均匀物质部分，它和其他部分之间用一定的分界面隔离开来
例如，在由水和冰组成的系统中，冰是一个相，水是另一个相
α 铁、β 铁、γ 铁和 δ 铁是铁晶体的四个相
不同相之间相互转变一般包括两类，即一级相变和二级相变
相变总是在一定的压强和一定的温度下发生的
相变是很普遍的物理过程，它广泛涉及到生产及科技工作
在物质形态的互相转换过程中必然要有热量的吸入或放出
物质三种状态的主要区别在于它们分子间的距离，分子间相互作用力的大小，和热运动的方式不同
因此在适当的条件下，物体能从一种状态转变为另一种状态
其转换过程是从量变到质变
例如，物质从固态转变为液态的过程中，固态物质不断吸收热量，温度逐渐升高这是量变的过程；当温度升高到一定程度，即达到熔点时，再继续供给热量，固态就开始向液态转变，这时就发生了质的变化
虽然继续供热，但温度并不升高，而是固液并存，直至完全熔解
一般物质三态相互变化过程可见图 2-9 所示
【熔解】物质由固相转变为液相的过程，叫做“熔解”
它是凝固的相反过程
晶体物质在一定压强和一定的温度下，就开始熔解
在熔解过程中，要吸收热量，这部分热量是熔解热
尽管晶体物质吸收熔解热而熔解，但其温度不变，直至全部晶体都变成液体时为止
晶体熔解时对应的温度，称为熔点
在熔解过程中，吸收热量的多少，只能影响熔解的快慢，而不能影响熔解温度的高低
这说明晶体在熔解和凝固的过程中具有共同的特征——温度保持不变
晶体的液态和固态之间有着明显的界限
这是由于晶体的分子是按一定的规则排列成为空间点阵的
分子只能在平衡
