2024 年月饼销售总结 20XX 全国月饼市场表现良好，大品牌企业收获颇丰
据统计，全国月饼产量 25 万吨，销售额 120 亿 130 亿元，比去年上升6%
中焙糖协理事长朱念琳在会上说，尽管今年月饼行业业绩不俗，但仍然受到“三聚氰胺事件”余波未消、《食品安全法》正式颁布实施及限制商品过度包装条例出台等的影响，行业面临洗盘，企业也正面临优胜劣汰的市场竞争原则，“惟有质量才是生存之道”
今年月饼市场总体运行平稳，供求趋于饱和，呈现出月饼上市早、市场启动早、品牌竞争日益激烈的态势
据高波分析，中小月饼企业市场份额开始下滑，尤其是跨区域销售下滑加速，但广东各品牌北伐西进，营销均走在全国前列
另外，由于工业化水平、品控水平日益提高，食品安全继续保持较高水平，食品安全仍是底线；过度包装明显遏制，企业注重新产品研发，满足多样化需求；受买方市场、环境影响，价格整体调整下降；月饼抽查合格率均保持较高水平，整体质量较高
高波预测，明年月饼市场需求将基本饱和，品牌化竞争更加激烈，产品差异化是趋势
他指出，包装简约化、销售方式多样等方面创新手段将收到奇效
朱念琳在会上强调，最重要的就是企业需继续强化产品质量，发挥各家特长，将月饼行业带入新时期
他谈到，当前国家正大力调整产品、产业结构，行业企业也面临转折，各企业要与时俱进积极调整进展策略
在注意保持基本点不变的前提下，准确定位，继续打造自身品牌，在产品特色、区域特点、多元化进展上做文章；注意产品传承和创新两者间的区分与统一，依靠科技、创新的力量，提升企业高度，在行业转折中抢占先机
他表示，协会将进一步加大工作力度，多支部企业间的沟通活动，为行业做贡献，与行业企业共进退
全国共有 78 家企业的近百名代表参会
通过沟通发现，今年部分地区出现月饼市场供应过剩，新产品导入为市场注入活力，为企业带来新的增长点；销售方式日趋多样化，带动整个行业向前
