蔬菜生产技术教学计划《蔬菜生产技术》总学时 123 学时，其中理论授课 73 学时，实训 50 学时
序号授课内容（包括实验实训内容）授 课时数教学手段课外作业及测试题目1绪论1课件1、简述的定义
2、面对入世挑战，我国蔬菜业应采取哪些对策
2第一章蔬菜生产的基础理论第一节蔬菜植物的分类一、植物学分类二、食用器官分类三、农业生物学分类2课件1、植物学分类法和食用器官分类法各有何优缺点
2、根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类，举例说明
3第二节蔬菜的生长发育周期一、种子时期二、营养生长期三、生殖牛长期2课件蔬菜整个生育期可划分为哪几个时期，各有何特点
4实训一蔬菜作物的识别与分类2实物实训报告5第三节蔬菜的栽培环境一、温度二、光照三、水分四、土壤营养2课件1、根据温度的要求不同，蔬菜可分为哪几类
2、举例说明“春花现象”和“光周期现象”
6第二章蔬菜生产基本技术第一节种子处理技术一、蔬菜种子及其特点1、蔬菜种子的含义2课件1、举例说明蔬菜种子的含义
2、那些蔬菜种子使用年限较长，那些较短
3、种子萌发需要那些条件
4、简述温汤浸种的技术要点
5、播种有哪几种方式
22、疏菜种子的形态结构3、蔬菜种子的寿命和使用年限4、种子的萌发条件5、蔬菜种子质量检验7实训二蔬菜种子的识别 2标本实训报告8实训三蔬菜种子的浸种催芽2实训报告9第三节疏菜育苗技术一、设施常规育苗1
营养土的配制2•苗床制作3•苗床播种4•苗期管理5
育苗时常见问题及原因二、嫁接育苗1
嫁接育苗的意义2
砧木的选择和应用3
嫁接苗的管理三、穴盘育苗1•穴盘育苗的优点2•穴盘育苗的配套设备3•育苗程序4
茄子穴盘育苗的技术要点3课件1
怎样配制营养土
籽苗期易出现哪些问题，如何解决
分苗有哪几种方法
成苗期如何管理
简述嫁接育苗的作用
嫁接苗应当怎样管理
