适合儿童发烧、感冒咳嗽时喝的汤水针对小朋友发烧,感冒咳嗽家常汤水
份量是按照一个小朋友的量配伍,肉类在1-2两左右就可以了,2
5碗水煲2个小时左右剩下1
雪梨南北杏煲瘦肉:清肺热,润肺燥,止咳化痰
(瘦肉换成猪肺效果更好,要是可以买到优质的猪肺的话)份量:雪梨1个,南北杏10克,陈皮一小片,瘦肉1两
雪梨去核切块,南北杏压扁或者切成小块,瘦肉飞水;2
所有食材放入bb煲内煲2个小时既可
玉竹苹果瘦肉汤:养阴生津,润肺止咳
适合支气管炎后期,干咳少痰
份量:苹果1个,玉竹约20克,蜜枣1个,陈皮小片,瘦肉1-2两
沙参玉竹党参煲猪横利:养阴清热润肺化痰,补中益气
份量:沙参玉竹20-30克,党参10克,猪横利
炖盐橙:清热,润肺,化痰,止咳
做法:甜橙1-2个
将橙上部1/4处切开,果肉划十字,放入小许食盐,盖好后炖5分钟,去皮食橙肉
莲子麦冬蝉蜕煲猪横利:宁心安神,清热除烦,润肺止咳
适合小儿夜睡不宁,夜啼,心烦气躁
份量:莲子,麦冬蝉蜕各10-20克,猪横利
冬瓜煲蝉蜕:清内热,祛湿利尿
低烧时可以煲汤当水喝,可以辅助加快退烧
做法:冬瓜1斤,蝉蜕10克,蜜枣3个放5-6碗水煲水喝
小儿脾胃虚弱喝太子参莲子猪瘦肉汤提起太子参,广东民间常言:太子参最宜小孩食,太子都吃不坏
它又叫孩儿参,其性味平和甘润,为补益类的中药,具有益气健脾、生津润肺的功效,常用于脾虚体倦、食欲不振、肺燥干咳、病后体虚的人,且多用于小儿
而莲子食药兼之,中医亦谓之性平味甘,能补脾养心、涩精止泻、养心安神
合而炖猪瘦肉,清润可口,有健脾益胃、补中益气之功,尤宜脾胃虚弱、体弱多病的小儿调理用
材料:太子参10克、莲子12克、猪瘦肉80克、生姜1片
烹制:各物洗净,太子参、莲子稍浸泡;猪瘦肉切小方块状
一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖2