公共营养师就业前景咋样公共营养师就业前景咋样 据我国有关机构调查，我国人群中亚健康人群占有较高比例，普遍存在营养摄入过多，饮食不均衡，营养与健康情况不容乐观，而且年轻化比例越来高，对营养健康知识普遍缺乏，以及营养师的储备人才不足，这都是造成这一情况的原因，随着人们对个人饮食健康的更加关注，而公共营养师也就越来越有必要。 1 什么是公共营养师？ 公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP 美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。 2 公共营养师就业前景分析 营养师是经验科学，做得越久收入越高，其收入水平与个人能力密切相关。从未来趋势看，收入的上涨空间是很大的。 我国公共营养师和营养配餐员就业方向和美国大体一致，在餐馆、食品业、保健品公司、机关、团体、社区、幼儿园和企业单位的食堂等都有他们的位。今后，只有营养师才有资格推举保健食品。同时，厨师要在公共营养师或营养配餐员的指导下完成对食谱的.搭配、调理、调整等工序。另外，公共营养师也可自办健康门诊和做保健顾问。目前，全国公共营养师和营养配餐员缺口在 400 万人以上。 3 公共营养师未来就业几大方向 (1)院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导; (2)营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作; (3)咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务; (4)食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作; (5)运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导; (6)美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导; (7)医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作; (8)管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员; (9)教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作; (10)公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作; (11)食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配; (12)孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等特别人群的营养护理; (13)临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作; (14)营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐。
