动物热应激的生理变化机制

文献综述题目：动物热应激的生理变化机制1动物热应激的生理变化机制摘要：随着畜牧业产业化和集约化的逐步深入畜禽应激方面的研究已成为动物研究领域中的一个热点，有关动物应激机理的研究则更加引人注目。因此只有彻底弄清楚 HSPs 的调控机制才有可能了解应激的作用本质，为应激的研究提供参考，从而为动物生产中的应激监测系统提供科学依据。热应激蛋白(heatshockproteinsHSPs)是动物在不良因素作用下所产生的一组特异性蛋白质，任何应激均可诱导机体的 HSPs 合成增加，它能使动物迅速适应环境变化，保护机体不受或少受损害。HSPs 作为应激的调控蛋白对阐明动物的应激机理有着非常重要的作用。热应激反应的最大特点是在应激蛋白(heatshockproteinsHSPs)合成增加，而正常蛋白质的合成则受到抑制。从而对机体的生长代谢、免疫功能等造成影响。文章综述畜禽热应激发生机制的国内外研究现状，运用系统动物营养学的思维方法，从动态和整体的角度探讨畜禽热应激生理变化规律。关键词：畜禽；热应激；生理变化；系统动物营养学热应激是指动物机体处于高温环境中所做出的非特异性生理反映的总和。随着集约化高密度饲养方式的迅速发展，热应激对畜禽生产造成的危害越来越受到人们的关注。大量研究显示，热应激严重影响机体呼吸、循环、消化、免疫和内分泌等系统的功能，使机体新陈代谢发生改变。但有关畜禽热应激发生发展规律的研究多从静态和局部的角度出发，少有以机体整体为研究对象，动态的研究热应激发生发展规律的报道。文章运用系统动物营养学的思维方法，以众多学者的研究成果为基础，从动态和整体的角度探讨畜禽热应激生理变化规律。・畜禽热应激生理变化规律探讨在大量的试验研究中，对温热环境强度量化和统一的困难，可能也是造成各试验结论不一致甚至相悖的原因之一。能量代谢与物质代谢是机体新陈代谢的 2 个方面，热刺激下机体散热受阻导致能量代谢失衡，引起物质代谢失衡，机体便做出一系列反映来维持新陈代谢的动态平衡。运动着的事物都有一个发生、变化和发展的过程，因此可推测机体对热应激的调节同样有一个发生、变化和发展的过程。开始阶段只有能量代谢平衡受到破坏。当温热环境最开始作用于机体时，抑制了机体的散热，在很短时间内(也许是数十分钟到数小时)无法散发的热量在体内蓄积，引起体温的细微变化，作用于体内的温度感受器(如颈动脉窦的温度感受器)感受器发出神经冲动，与体表神经末梢由于温热刺激而产生的神经冲动一...