关于食堂承包合同 3 篇 食堂承包餐饮合同 下面是我分享的关于食堂承包合同 3 篇 食堂承包餐饮合同，供大家参考。关于食堂承包合同 1 甲方： 乙方：xxxxx 餐饮管理有限公司 为适应企业后勤社会化的需求，提高食堂后勤和管理水平，减轻企业负担，甲、乙双方在遵守国家有关规定及遵守《中华人民共和国食品卫生法》的条件下，经充分协商，签订以下合同，以资共同遵守。 第一条 合同期限 合同期限为 年，自_______年_______月______日到______年_______月____日止。 第二条 营养和卫生标准 乙方提供的营养餐必须符合国家有关部门制定的卫生标准及营养标准。 第三条 人员组成 乙方必须配备专职管理人员、资深厨房、营养师等，并制定相应的管理办法。 第四条 收费及质量执行标准 1、 收费标准 ：每客 元 ：每客 元 2、 营养餐质量执行标准 ：每客两荤一素一汤 ：每客两荤两素一汤 其中：两荤为一主荤、一次荤。主菜每客标准为 克;次荤每客总重量标准为 克，其中荤菜不少于 克。每只素菜为 克。以上重量执行标准。 3、 营养餐制作及原料采购的质量要求： 营养餐制作必须严格根据国家有关规定，营养餐所采纳的各类主副原料、调味品以及清洁剂必须符合国家食品法及相关法规要求，各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货，严禁采购三无产品、变质过期产品。 4、 如早全面推动“放心菜”工程后，各营养餐提供商原料采购必须依照采购程序及规定进入“放心菜”采购点采购，乙方不得任何理由拒绝。 5、 餐费的缴付 甲方每月初按时向就餐职工收取，并入公司帐户。第二月初按实际就餐天数乘以就餐职工数乘以单价，在扣除上月能源等费用后，以支票形式付于乙方，乙方收取餐费时同时应出具相应税收部门监制发票给甲方。 第五条 菜单的制定 2、乙方必须严格根据已被确认菜单标准配制，不得随意更改，如确需更改的，应抱后勤办确认并通知甲方。 第六条 营养午餐制作及送达时间 1、营养午餐制作点必须具有国家卫生部门颁发的卫生许可证; 2、生产供应午餐的场所及餐具必须符合国家有关部门制定的标准及食品卫生部门的标准; 3、乙方派驻的从业人员必须具有有效健康书，每日必须晨检和健康询问并有记录; 4、乙方采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料，并根据国家有关规定进行索证;应相对固定食品采购的场所，以保证其质量。 严格禁止采购以下食品： 腐烂变质、溢脂、酸败、...
