冬瓜的家常美味做法_冬瓜的热量 冬瓜信任大家平常肯定都常常吃吧!冬瓜的价格很廉价，水分含量很高，直接吃的话没有什么味道，但是和肉类的东西一起烧就味道特别好。那么冬瓜的详细做法都有哪些?下面给大家带来冬瓜的家常美味做法，希望大家喜爱! 冬瓜的家常美味做法 冬瓜羊肉汤 瘦羊肉(或者火锅羊肉片)100 克，冬瓜 200 克，清水 1 大碗，香油 1 茶勺，酱油 2 茶勺，盐少许，料酒少许，鸡精 1/2 茶勺，植物油1 大勺，葱姜丝适量。 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。 冬瓜去皮洗净，切成片备用，炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒，加入清水，盖上盖子烧开。 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。 补精血，益虚劳。 豆豉烧冬瓜 冬瓜一块(厚 2cm)，尖椒一个，豆豉半碗，蒜、米适量。 首先把冬瓜清洗干净然后切成薄薄的片，建议可以切到大约半厘米左右是比较合适的，切好之后再冲洗一下备用。 然后把青椒切好、大蒜切成粉末状，锅里倒入油之后先把冬瓜单独放进去炒，因为要把冬瓜先煎一下，表面变成微微的黄色即可。 然后把冬瓜可以捞出来，将前面切好的大蒜还有半碗的豆豉放到锅里炒，始终到可以闻到香味的时候就可以了。 倒入少许水，或者高汤，水的量跟冬瓜齐平即可。 加入少许盐，转中小火渐渐焖至冬瓜软烂后，加入少许鸡精，加入青椒圈进锅内断生即可出锅。 清热解毒，生津利尿。 冬瓜排骨汤 主料 冬瓜 500g;排骨 600g; 辅料 生姜 1 块;花椒 15 颗;食盐少许; 做法 1. 冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸 5mm 厚，不行太薄，否则易碎;生姜切片，备用; 2. 预备一锅沸水，将排骨下入，煮 3 分钟左右，捞起，冲水，沥干(目的是去除血水，除腥); 3. 将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开头炖煮; 4. 1 小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味;连续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。 海米冬瓜汤 材料 冬瓜 300 克，水发海米 50 克，鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量。 做法 1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切成长 5 厘米、宽 2 厘米的长方片。海米用温水泡发好。 2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，以小火熬煮。 3、直到冬瓜煮透亮 之后、汤汁浓白，就可以加入适量的姜片、葱花、味精，淋上香油就能吃了。 冬瓜的热量 每 100 克的冬瓜含有 12 大卡的热量。 冬瓜的好处 1、降脂减肥 冬瓜中的丙醇二酸能有效掌握体...
