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喝葡萄酒的礼仪有哪些-饮食礼仪

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喝葡萄酒的礼仪有哪些_饮食礼仪 优雅地举起面前的酒杯,凝神观察酒的色泽和印痕,再寥寥几语内行地品评酒的香气和风味,能使一名陌生的来客迅速受到整个社交圈子的欢迎。下面是给大家搜集整理的喝葡萄酒的礼仪。希望可以帮助到大家! 喝葡萄酒的礼仪 葡萄酒是现代国际社交的第二种语言,这种观点得到了众多政务商务人士的认同。 品尝葡萄酒是从桌上到嘴边,在身体与葡萄酒接触时,自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起,凝视葡萄酒的外观,这是品酒的第一个步骤。然后,将酒杯朝鼻子靠近,让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气,品酒的第二个步骤。酒杯接触到嘴唇,并喝下杯子里的葡萄酒,同时体验葡萄酒的所有的真实感受,品酒的第三个步骤,也是真实的品酒之始。 综合以上所言,相关连的有:以眼观视,以鼻闻气,以口品尝。而最后的步骤,是在印证视觉、嗅觉所获得的相关印象。第四个步骤, 结论 ,是在总结所有的感想与印象,以及对葡萄酒做出最后的定论与裁决。开始品酒前,应确认所采纳的酒杯是适宜的,灯光照明也合乎要求,同时要有白色的背景物,衬托葡萄酒杯,使得观察葡萄酒的色泽更清楚、更容易。 喝葡萄酒的礼仪:品酒前需注意的事项 1 、适当的酒杯 2 、光源与白色背景物 3 、品酒场地的温度以及无任何的异味 When to Taste 品酒的时机 理想的品酒时间约于用餐之前,同时又可当作餐前的开胃酒。早上的 11 时,或傍晚 6 时左右的时间,都颇符合这样的时段。若您不想空腹之状态下品酒 ( 空腹之状态下酒精很快地就会被吸收 ) ,这时可喝下一大杯的牛乳或水,以及一份淡味的三明治作为 添底物 。假如您的酒量甚差,建议您于品酒进行其间,可饮下大量的水分,这种方法相当的有效用。 ISO 葡萄酒品酒专用杯 品酒所使用之酒杯被认定以葡萄酒杯最为理想。 理想葡萄酒杯之诸元 ( 尺寸 ) : 杯底宽度 65 公厘 5 公厘 杯脚长度 55 公厘 3 公厘 杯体长度 100 公厘 2 公厘 杯体底宽 65 公厘 2 公厘 杯口宽度 46 公厘 2 公厘 酒杯总长度 155 公厘 5 公厘 酒杯总容量 215 毫升 (C.C.) 10 毫升 酒杯杯体厚度 0.8 公厘 0.1 公厘 无色、水晶玻璃杯,含铅量比率约 9% 或更高。 品酒时,斟入酒杯内之容量约 35-50 毫升 (C.C.) 适当的酒杯 The Wine Glass 适当的酒杯可使品酒时的准确性提高,无论是酒的外观之推断,以及气味的辨识,都比不适当的酒杯优越许多...

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