2025 年 6 月 10 日经营管理制度部 门： 运 营 部文件编号：拟 稿 人：经营管理制度目录第一章 金领湾运营部 2012 年人员编制结构图第二章 运作服务流程第三章 运作部管理制度第一节 运作部各岗位职责第二节 球童管理制度第三节 球僮场地服务安全第四节 球童室管理规定第五节 球车库管理规定第六节 出发员工作规范第七节 更衣室员工工作规范第八节 巡场员工作规范第九节 练习场服务规范第十节 教练管理规定第十一节 球童考核及定级标准第十二节 商业比赛活动组织实施细则第四章 餐饮部管理制度 第一节 餐饮部各岗位职责 第二节 餐饮部仪容仪表个人卫生标准 第三节 宴会准备规程 第四节 餐具摆放标准 第五节 点菜服务标准 第六节 上菜服务标准 第七节 斟酒服务标准 第八节 退菜服务标准 第九节 迎客服务标准 第十节 自助餐服务标准 第十一节 厨房消杀管理规程 第十二节 吧台工作规范 第十三节 酒水仓库工作规范 第十四节 厨房仓库管理规定 第十五节 厨房卫生管理规定 第五章 前台管理制度第一节前台岗位职责第二节前台员工行为规范第三节前台交接工作细则第四节前台工作程序第五节客户入住规程第六节前台处理宾客投诉规程第七节前台报表的编制要求及账单的整理规范 第六章 康体部管理制度 第一节 康体部岗位职责 第二节 羽毛球、网球及蓝球服务管理规定 第三节 游泳池服务管理规定 第四节 健身房管理规定 第五节 SPA 服务管理规定 第七章 客房管理制度第一节 客房岗位职责 第二节 客房服务质量标准第三节 客房清洁整理实施细则第四节 客房检查实施细则第五节 VIP 房清洁布置检查规程第六节 客房的服务规程第七节 寻找客户遗留物品的处理程序第八节 宾客迎送服务标准第九节 客房钥匙管理规定第十节 客房易耗品管理实施细则第十一节 客房维修实施规程第十二节 公共场所清洁程序 第八章 场务部管理制度 第一节 岗位职责 第二节 果岭养护操作程序 第三节 果岭测试作业规范 第四节 发球台养护操作规范 第五节 球场剪草作业规范 第六节 沙坑及沙坑草坪养护程序 第七节 球道、边坡、湖边、道路养护管理程序 第八节 植物病虫害防治管理规范 第九节 喷灌、排水工作管理规范 第十节 机修房机修综护、保养规程 第十一节 机械设备管理程序 第九章 程序管理规定 第一节 丢失及损坏财务赔偿程序 第二节 雷雨、大风封场实施细则 第三节...
