西 南 交 通 大 学毕业设计（论文）冷冻生鲜物品供应链研究年 级：2003 级学 号：20035006姓 名：邓建发专 业：电子商务指导老师：官振中院 系 经济管理学院 专 业 电子商务 年 级 2 0 0 3 级 姓 名 邓建发 题 目 冷冻生鲜物品供应链研究 指导教师评 语 指导教师 ( 签章)评 阅 人评 语 评 阅 人 (签章) 成 绩 答辩委员会主任 ( 签章) 年 月 日毕业设计（论文）任务书班 级 03 电子商务 2 班 学生姓名 邓建发 学 号 20035006 发题日期：2006 年 12 月 31 日 完成日期：2007 年 6 月 10 日题 目 冷 冻 生 鲜 物 品 供 应 链 研 究 1、本论文的目的、意义 根据发达国家的经验，随着居民生活水平的提高，冷冻生鲜产品在日常消费中的比率逐渐增加，这是一种必然的趋势
而且，消费者对生鲜产品的要求也越来越高，但是由于生鲜经营过程中的加工环节较多，产品的保质期短，管理难度较大，加上环节中各经营者都只见到自己的利益，没有从产业供应键系统去考虑及对配送中心投入风险的顾忌，使得当前的生鲜物流与供应链的整体运营水平 很低
所以构建稳定的现代生鲜产品供应链体系，加强物流现代化建设，并 辅助以先进的技术手段是非常必要的
2、学生应完成的任务 首先要查阅相关的资料，了解行业内的状况，其中包括了国内的发展情形与国外类似企业的发展情况
再查阅以往研究人员作的相关研究 报告
知道哪些部分环节研究得比较多，哪些环节研究得比较少，在专业人士做过太多研究的地方应避开，以自己的专业水准和所能查找的文献及在现实中的调查研究，不可能做出很好的文章，至少就是文中的数据我们都难找到到今为止的准确数据
找到切入点，确定论文的内容，按学校的要求，在限定的时间内做出条例要求的论文
3、论文各部分内容及时间分配：（共 12 周）第一部分 绪论，
