第 三 节 生 活 中 两 种 常 见 的 有 机 物第 1 课 时1. 了解乙醇的物理性质和分子结构。2. 通过乙醇与钠、氧气的反应，掌握乙醇分子中羟基的性质。3. 掌握乙醇催化氧化的实质。一、乙醇1. 乙醇的物理性质乙醇是 色、有 的液体，密度比水 ，熔、沸点较低 ， 易 ， 能 够 溶 解 多 种 和 ， 能 与 水 。2. 乙醇的组成和结构（ 1 ） 乙 醇 的 分 子 式 为 ， 结 构 式 为 ， 结构 简 式 为 或 。（2 ）烃的衍生物：烃分子中的 被其他 或 所 而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。（3 ）官能团：决定有机化合物 的 或 叫做官能团。3. 乙醇的化学性质(1)乙醇与金属钠的反应① 乙 醇 与 金 属 钠 反 应 生 成 了 和 ， 化 学 方 程 式 为 。②乙醇与金属钠的反应比水与金属钠的反应 得多，说明乙醇羟基中的氢原子 水分子中的氢原子活泼。(2)乙醇的氧化反应①乙醇的燃烧化学方程式： 。②乙醇的催化氧化反应化学方程式为 。③与强氧化剂反应乙醇可被 氧化，被直接氧化成 。1. 下列关于乙醇的叙述不正确的是( )A.乙醇易挥发B.密度比水小，沸点比水高C.是无色透明有特殊香味的液体D.乙醇不能用于萃取碘水中的碘2. 下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质3. 下列哪一个分子模型不属于比例模型（ ） A.苯分子:B.乙醇分子：C.甲烷分子：D.乙烯分子：4. 某酒精厂由于管理不善，酒精滴漏到某种化学药品上而酿成火灾。该化学药品可能是( )B.NaClCOOH一、乙醇1. 乙醇的物理性质俗称气味状态密度( 与水相比)挥发性溶解性 ( 在水中)2. 乙醇的组成和结构（1 ）请填写下列表格：①水、乙醇与钠反应的比较金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水与钠的反应乙醇与钠的反应②乙醇的组成和结构分子式结构式结构简式分子模型③羟基与氢氧根离子的比较羟基（—OH ）氢氧根离子电子式电荷数存在形式相同点（2 ）烃的衍生物：烃分子中的 被其他 或 所 而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。（3 ）官能团：决定有机化合物 的 或 叫做官能团。物质ClOH所含官能团官能团的...
