最新小班食品安全教案 小班食品安全教案 1 活动目标： 1、观察食品发霉变质的过程。 2、知道发霉的食品是不能吃的。 3、培育持续科学探究的兴趣。 4、加强幼儿的安全意识。 5、初步培育幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。 活动准备： 幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸 活动过程： 1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》， 集体讨论： 这些是什么食物？为什么会变成这个样子？ 你是怎么知道这些食物发霉了呢？ 发霉的食物还可以吃吗？为什么？ 2、请幼儿分组进行试验： 将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。 将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。 为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，根据日期记录下来。 3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来 小班食品安全教案 2 一、活动目标： 1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。、 2、知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。 二、活动准备： 食物图片 三、活动过程： (一)、老师通过与幼儿谈话，引出活动主题 1、老师：小朋友，你们平常都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?(引导幼儿回答) 2、老师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?（老师引导幼儿积极回答。） （二）、引导幼儿了解进食可能遇到的危险 1、老师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦! 2、老师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。 3、老师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢? 4、老师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避开危险的发生。 5、老师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的.时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。 （三）、出...
