最新小班食品安全教案 小班食品安全教案 1 活动目标： 1、观察食品发霉变质的过程
2、知道发霉的食品是不能吃的
3、培育持续科学探究的兴趣
4、加强幼儿的安全意识
5、初步培育幼儿用已有的生活经验解决问题的能力
活动准备： 幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸 活动过程： 1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》， 集体讨论： 这些是什么食物
为什么会变成这个样子
你是怎么知道这些食物发霉了呢
发霉的食物还可以吃吗
2、请幼儿分组进行试验： 将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期
将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区
为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，根据日期记录下来
3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来 小班食品安全教案 2 一、活动目标： 1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法
、 2、知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话
二、活动准备： 食物图片 三、活动过程： (一)、老师通过与幼儿谈话，引出活动主题 1、老师：小朋友，你们平常都爱吃什么东西呢
零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢
(引导幼儿回答) 2、老师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢
（老师引导幼儿积极回答
） （二）、引导幼儿了解进食可能遇到的危险 1、老师：小朋友，你们知道吗
饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦
2、老师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例
