牛奶安全喝，孩子不伤身 很多家长给孩子喝牛奶，谨防喂 牛奶误区，孩子才能健康下面我们 来看看喂牛奶的误区： 1. 牛奶越浓越好‘， 有人认为，牛奶越浓，身体得到 的营养就越多，这是不科学的。 所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多 加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正 常的比例标准。也有人唯恐新奇牛奶 太淡，便在其中加奶粉，但假如婴幼 儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、 食欲不振，甚至拒食.还会引起急性 出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器 娇嫩，受不起过重的负担与压力。 2. 加糖越多越好。 不加糖的牛奶不好消化，是许多 人的“共识”。加糖是为了增加碳水化 合物所供给的热量，但必须定量.一 般是每 100 毫升牛奶加 5 ~8 克糖 牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗 糖：蔗糖进入消化道被消化液分解后, 变成葡苞糖被人体吸收.葡萄糖甜度 低，用多了又容易超过规定范围， 还有一个何时加糖的问题,把糖 与牛奶混在一起加热，这样牛奶中的 赖氨酸就会与糖在高温下（80~ 100%：）产生反应，生成有害物质糖基 赖氨酸这种物质不仅不会被人体吸 收，还会危害健康 因此，应先把煮 开的牛奶晾到温热（40~50 乜）时， 再将糖放入牛奶中溶解 1. 牛奶加巧克力。 有人以为，既然牛奶属高蛋白食 品，巧克力又是能源食品，二者同时 吃一定大有益处。事实并非如此。液 体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙 与巧克力中的草酸产生化学反应，生 成“草酸钙”。于是，原来具有营养价 值的钙，变成了对人体有害的物质， 从而导致缺钙、腹泻、导致孩子发育 推迟、毛发干枯、易骨折，以及增加 尿路结石的发病率等。 2. 牛奶服药一举两得。 有人认为，用有营养的东西送服 药物肯定有好处，其实这是极端错误 的。牛奶能够明显地影响人体对药物 的吸收速度，使血液中药物的浓度较 相同的时间内非牛奶服药者明显偏低 用牛奶服药还容易使药物表面形成覆 盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离 子与药物发生化学反应，生成非水溶 性物质，这不仅降低了药效，还可能 对身体造成危害所以，在服药前后 各 1 2 小时内最好不要喝牛奶。 3. 用酸奶喂养婴儿。 酸奶是一种有助于消化的健康饮 料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然 而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素， 虽然能抑制很多病原菌的生长，但同 时也破坏了对人体有益的正常菌群的 生长条件，还会影响正常的消化功能， 尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿, 假如喂...
