2013 高考生物 必考考点 18 生物技术实践 新人教版一、选择题(共 10 个小题，每题 6 分，共 60 分)1．(2012·盐城一模)下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是( )A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵B．在葡萄酒发酵过程中，每隔 12 h 左右打开瓶盖一次，放出 CO2C．果酒发酵过程中温度控制在 30 ℃，果醋发酵过程中温度控制在 20 ℃D．在果醋发酵过程中，适时通过充气口充入氧气，有利于醋酸菌的代谢2．(2012·徐州高三考前信息卷)下图实验装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述错误的是( )甲 乙 A．装置甲和装置乙都可用于果酒制作B．装置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作C．利用装置甲制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加入盐分D．乙装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染3．(2012·苏州高三调研)下列有关“利用菜花进行 DNA 的粗提取与鉴定”实验的叙述中，正确的是( )A．采用不同浓度的 NaCl 溶液反复溶解与析出 DNA 的方法可去除部分蛋白质等杂质B．在切碎的菜花中加入一定量的蒸馏水，充分研磨后过滤获取滤液C．用蒸馏水将 NaCl 溶液浓度调至 0.14 mol/L，滤去析出物D．将白色丝状物溶解在 2 mol/L NaCl 溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色4．(2012·阳江一中三模)下列关于物质的提取和分离的说法，错误的是( )A．分离纤维素分解菌时，培养基中的纤维素要用苏丹红染色B．提取鸡血细胞 DNA 时，需在鸡血细胞液中加入一定量的蒸馏水C．提取和分离血红蛋白以及血红蛋白纯度鉴定用到的方法有：吸水涨破法、离心法、透析法、凝胶色谱法、电泳法D．分离细胞中各种细胞器可用差速离心法；验证 DNA 半保留复制时用同位素标记法和密度梯度离心法5．(2012·江苏百校联考)下列有关果醋与腐乳制作的比较，错误的是( )6．(2012·海淀区模拟)通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入 10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出( )① 大肠杆菌 ②霉菌 ③放线菌 ④固氮细菌A．④②③ B．①②③C．①③④ D．③④7．(2012·兰州一中高三冲刺)“筛选”是生物学中培育生物新类型常用手段，下列有关技术中不能筛选成功的是( )A．在无氮培养基上筛选圆褐固氮菌B．基因工程中通过对细...
