4.2 生物膜的流动镶嵌模型 【目标导航】1、简述生物膜的流动镶嵌模型。理解生物膜的结构特点是具有一定的流动性。2、探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。3、探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。知识回顾：生物膜系统包括哪些膜？细胞膜是由哪些成份构成的？【课前预习】一、对生物膜结构的探索历程1．欧文顿的实验现象：凡是可以溶于________的物质，比不能溶于脂质的物质更__________细胞膜；假说：膜是由________组成的。2．分离膜所用材料：__________________，化学分析结果：膜的主要成分是________________。进一步实验：用________从人的红细胞中提取________，在空气－水界面上铺展成____________，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的____倍。由此推断：细胞膜中的脂质分子排列为连续的____层。3．罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的__________结构，他提出生物膜的模型：__________，他把生物膜描述为__________统一结构。4．对假说的质疑与修正：1970 年，科学家用荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，相关实验证据表明细胞膜具有____________。二、流动镶嵌模型的基本内容1．膜的基本支架——__________。磷脂分子是可以运动的，具有____________。2．蛋白质分子有的________、有的________、有的________在磷脂双分子层。大多数蛋白质分子是可以________的。3．在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的____，叫做____。除此之外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的____。【课堂探究】探究点一 对生物膜结构的探索历程1．不同科学家的探索实验和结论。年代科学家科学实验结论19 世纪末欧文顿用 500 多种化学物质对植物细胞进行的通透性实验，发现可以溶于____的物质更容易通过细胞膜膜是由______组成的1925 年两位荷兰科学家从细胞膜中提取的脂质铺成的单层分子面积是细胞膜的____倍细胞膜中脂质为连续______1959 年罗伯特森在电镜下看到细胞膜由______—脂质—________三层结构生物膜为________的统一结构1970 年弗雷和埃迪登分别用绿色和红色________标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀细胞膜具有__________1972 年桑格和尼克森在新的观察和实验证据基础上提出____________2.根据磷脂分子的特点分析，生物膜中的两层磷脂分子是如何排列的？ 3．在人—鼠细胞融合的实验中，如果温度维持在 0℃，和 37℃相比，有什么变化？...
