人教版 选修三 1.4 蛋白质工程的崛起 情境导入知识目标：1．理解蛋白质工程与基因工程的关系。2．描述蛋白质工程的基本原理。3．举例阐述蛋白质工程的应用和发展。能力目标：尝试运用逆向思维分析和解决问题。情感态度价值观：1 蛋白质工程的诞生是有其理论与技术条件支撑的2 蛋白质工程目前的现状：成功的例子不多。可以使学生认识到科学探索之路的漫长、艰辛和永无止境。教学重点：1、为什么要开展蛋白质工程的研究？2、蛋白质 工程的原理。教学难点：蛋白质工程的原理。 ★学情分析学生在必修课中已学习过中心法则及蛋白质具有复 杂的空间结构等知识。中心法则告诉我们遗传信息的流动方向这是学习新知识的基础。★教材分析：本节内容是基因工程的延伸和发展。人们实现了世界上现有基因在转基因生物中的达。但但一个新问题出现了，生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中形成的，它的结构、性能不能完全满足人类生产和生活的需要。于是要对现有蛋白质进行改造，制造出目前从天然蛋白中找不到的蛋白质。这样人们又开始了新一轮的探索，蛋白质工程应运而生了。既然蛋白质的功能是由 DNA 决定的，那么要制造出新的蛋白质，就要改造 DNA，所以蛋白质工程的原理应该是中心法则的逆推。★教学建议：1、新课一开始，可以带领学生回忆原有知识：基因工程的诞生，客服远缘杂交的障碍问题，获得得了丰硕成果，但一个新问题出现了，生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中形成的，它能完全满足人类生产和生活的需要。于是要对现有蛋白质进行改造，制造出目前从天然界中找不到的蛋白质。2、建议加强与已有知识的联系，用逆向思维的方法解决新问题。既然蛋白质的功能是由DNA 决定的，那么要制造出新的蛋白质，就要改造 DNA，所以蛋白质工程的原理应该是中心法则的逆推。结合课本中蛋白质工程流程图，可以较明确地说明这一点。 ★导入设计导入一：人类可以创造出自然界不存在的蛋白质吗？答案是肯定的。例如：科学家已生产出一种以前必须从南极鱼类体中提取的抗冻蛋白质。这一技术可用于储存大量新鲜的动植物和人1类的组织细胞，防止形成冰晶，破坏脆弱的细胞膜和细胞的内部结构。你想了解这方面的知识吗？请跟着我一起学习：蛋白质工程的崛起。导入二：要想让一种生物的性状在另一种生物中表达，在种内可以用常规杂交育种的办法实现，但要使有生殖隔离的种间生物实现基因交流，就显得力不从心了。基因工程的诞生，为克服这一远缘杂交的障碍问...
