2014 年高考生物冲刺查漏补缺全套学案 水分代谢和矿质代谢 人教版基础扫描一、水分代谢的概念：水分的 、 、 、 四个方面二、植物吸水的主要器官是 、吸水的最活跃部位是 三、植物吸水的方式：分为 吸水和 吸水两种，以 吸水为主。比较：细胞特点 原理 举例吸胀吸水无中央大液泡（未成熟细胞）吸胀作用：利用 性物质吸水亲水性：蛋白质＞淀粉＞纤维素干种子、形成层、分生区（生长点）渗透吸水有中央大液泡（成熟细胞）渗透作用：水分子或其他溶剂分子通过 的扩散（二个条件：半透膜、浓度差）成熟区表皮细胞、叶肉细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞、萝卜根细胞、马铃薯块茎细胞四、水分的运输、利用和散失水分的运输途径是 水分的利用：1%～5%参与 作用和 作用等水分的散失：95%～99% 吐水：经水孔进行，是水稻秧苗长出新根的标志散失方式 ①促进水分 的主要动力 蒸腾作用：经气孔进行 ②促进矿质离子 的主要动力 （主要方式） ③防止灼伤叶片五、合理灌溉1、植物的需水规律：不同植物的需水量不同，同一种植物在不同的生长时期，需水量也不同2、合理灌溉：根据植物的需水规律，适时地、适量地灌溉，以便使植物茁壮地生长，并且用最少的水获得最大的效益 传统：漫灌，特点是用水量 ，水的利用效率很 3、灌溉方式 现代：喷灌、滴灌，特点是用水量 ，水的利用效率很 难点突破一、渗透作用 蔗糖分子 细胞壁 细胞膜 细胞液浓 度 差 半 透 膜 原 生 质 层 细 胞 质 浓度差 液泡膜 外界溶液 水分子 细胞核 人工渗透装置示意图 成熟的植物细胞示意图（质壁分离状态）1讨论：（1）[外界溶液]＞[细胞液]时，细胞 水，可用 实验验证（2）[外界溶液]＜[细胞液]时，细胞 水，可用 实验验证（3）[外界溶液]＝[细胞液]时，内外达到平衡（4）通常情况下，[土壤溶液]＜[细胞液]，细胞 水即： 表皮细胞 表皮内层层细胞 导管土壤溶液中的水 （细胞液浓度依次升高） 细胞壁 细胞间隙 导管特殊情况下（施肥过多或盐碱地），[土壤溶液]＞[细胞液]，细胞 水或吸水困难，植物难以生存 内因：具大液泡而能形成原生质层；原生质层的伸缩性大，细胞壁的伸缩性小（5）质壁分离 的原因 外因：[外界溶液]＞[细胞液]（6）质壁分离和质壁分离的复原实验可验证：① 证明细胞的死活（此实验中，细胞始终是活的，死细胞是不能发生质壁分离和复原的）② 测定细胞液的浓度：梯度浓度法（撕取数片紫色洋葱磷片叶表...
