第二讲 生物的新陈代谢（酶、ATP 、植物代谢、动物代谢 、微生物及发酵工程）【命题趋向】一、直击考点[知识点]新陈代谢的概念和类型新陈代谢的概念//酶和 ATP//新陈代谢的基本类型
植物的水分代谢渗透作用的原理//植物细胞吸水和失水//体内水分的运输和利用和散失//合理灌溉
植物的矿质代谢植物必需的矿质元素//根对矿质元素的吸收//矿质元素的运输和利用//合理施肥
光合作用光合作用的发现//叶绿体中的色素//光合作用的过程（包括光能在叶绿体中的转换）//Ｃ３、Ｃ４植物的概念及叶片结构的特点（C4途径不做要求）//光合作用的重要意义、提高农作物光能利用率
生物固氮共生固氮菌和自生固氮菌（共生固氮的途径不作要求）、生物固氮的意义//生物固氮的作用
人和动物的三大营养物质代谢糖类、脂质和蛋白质代谢//三大物质代谢的关系//物质代谢与人体健康
细胞呼吸有氧呼吸和无氧呼吸//细胞呼吸的意义
微生物的类群细菌的结构和繁殖//病毒的结构和增殖（放线菌不作要求）
微生物的营养微生物需要的营养及功能//培养基的配置原则//培养基的种类
微生物的代谢微生物的代谢产物//微生物代谢的调节//微生物代谢的人工控制
微生物的生长微生物群体的生长规律//影响微生物生长的环境因素
发酵工程的应用发酵工程的概念和内容//发酵工程的应用（酶工程简介不作要求）
实验比较过氧化氢酶和 Fe3+的催化效率//探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用//温度对酶活性的影响//叶绿体中色素的提取和分离//观察植物细胞的质壁分离与复原
[能力点]Ⅰ
理解能力要求：能阐述本专题所学知识的要点，把握关于植物代谢、动物代谢、微生物代谢之间的内在联系，形成知识的网络结构
能运用相关知识对某些代谢问题进行解释、推理、做出合理的判断或得出正确的结论
例如，不仅能说出人和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢的特点，还要知道这三大营养物质代谢之间
