食堂后勤工作计划食堂后勤工作计划范文 随着时间的推移，我们又迎来了新学期的开始
食堂工作将根据学校的总体计划全面展开
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所有员工将义无返顾地团结在校领导周围，服从管理、专心工作，打造一个名副其实的服务团队
下面我将以“超前的服务、厉行节约、法律规范化的管理”等三个方面为本学期的工作核心做以详细计划： 第一、超前的服务：服务是后勤工作的天职，超前服务是我们对本职工作必定要求
只要具备这一条件，才能避开工作的疏漏，才能使我们的工作在上升一个台阶
1、搞好食堂的整体卫生，为广阔就餐者制造良好的就餐环境
2、搞好师生关系，了解他们的口味，为其送上可口的饭菜
3、发现问题要做到及时地解决，不犹豫、不塘奢
4、按卫生标准做好餐厅的清洁工作，常常保持个人良好的卫生
5、得分管的使用设备做到常常检查，餐桌摆放整齐，桌布洁净、无破损，餐具无污迹
6、根据任务要求做好餐前准备工作
7、对就餐者做到主动热情、文明礼貌、优质服务
8、凡食堂工作人员务必提高服务意思，对待师生员工做到象对待宾客一样热情，不得带情绪工作，不准讲脏话，说别人坏话，如发现就范者立即停岗
第二、厉行节约：节约是中华民族的传统美德，厉行节约是全体工作人员必须具备的一种工作观念
节约方面是食堂工作重点之一，如：从用油、用水、电、汽、洗洁净、消毒液、清洁球等都定时定量领用，专人保管
并合理利用下脚料与能够再次食用的剩菜剩饭充分加热后降价出售，坚决杜绝了不必要的浪费，从中提高了成本的效益
1、精打细算，杜绝浪费，降低伙食成本，提高原材料的利用率
2、要节约水电，爱护使用工具，用完后妥善保管
3、严禁原材料外流，售饭时不讲私情、不送人情
第三、法律规范化管理：法律规范化的管理对于食堂来讲是很好地控制食物中毒事故的发生、成本
