食用农产品监督抽检工作总结

食用农产品监督抽检工作总结 2024 年，我局根据省局、州局关于食用农产品监督抽检相关工作安排部署，以满足人民群众美好生活对安全健康食品的需要为目标，以食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，以“统一制定计划、统一组织实施、统一数据汇总分析、统一结果利用”为主要原则，着力解决人民群众最关怀、最直接、最现实的食品安全突出问题。组织开展了 2024 年度县级食用农产品监督抽检工作，现将工作情况总结如下： 一、总体情况 县 2024 年食用农产品抽检任务共计 100 批次，受委托检验技术机构为凯乐食品检测有限公司。截止 9 月 17 日，顺利完成全年 100批次食用农产品抽检任务。100 批次样品中不合格样品 6 批次，合格率 94.0%，不合格率 6.0%。从抽样场所来看，超市和农贸市场存在问题较为突出；从抽样品种来看，热带和亚热带水果（香蕉）、小白菜、芹菜、豇豆存在问题较为突出。 二、抽样情况 本次抽检任务涉及 12 个食品品种（三级），22 个抽样点位，每个品种在每个点位最多抽取 3 个样品，样品分散性较好。叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜在每个点位抽取 23 个样品，热带和亚热带水果、仁果类水果、核果类水果在每个点位抽取 12 个样品，鳞茎类蔬菜、柑橘类水果、豆类蔬菜、鲜蛋、瓜类蔬菜、豆芽、鲜食用菌在每个点位抽取 1 个样品。 本次抽检任务有农贸市场、超市、果蔬店、副食店和生鲜店 3种业态，以农贸市场和果蔬店为主，其中农贸市场 12 家、果蔬店 4家、副食店 4 家、生鲜店 2 家。 三、检测情况 （一）检测项目及方法。本次任务涉及检测项目 57 项、检测方法 29 个、判定依据 7 个，共计检测 613 次（表 2、表 3）。检测项目种类涉及四大类，分别为：农药残留 46 项、兽药残留 6 项、污染物2 项、常规指标 3 项。 （二）检测结果总体情况。经检测，100 批次食用农产品样品中发现不合格样品 6 个，不合格率 6%，合格率 94%。 从食品品种来看，共发现 6 个食品品种含不合格样品，分别为：热带和亚热带水果 1 批次、不合格率 20%，豇豆 3 批次、不合格率60%，芹菜 1 批次、不合格率 25%，小白菜 1 批次，不合格率 33%。 （三）不合格项目及品种具体分析。1.吡虫啉。本次抽检任务共计抽检 5 批次香蕉（热带和亚热带水果）样品，根据gb27632024《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定，香蕉中吡虫啉含量应≤0.05mg/kg，经检测发...