餐饮公司年度工作计划 6 篇餐饮公司年度工作计划 6 篇 日子如同白驹过隙，又迎来了一个全新的起点，现在就让我们制定一份计划，好好地规划一下吧
那么你真正懂得怎么制定计划吗
下面是我整理的餐饮公司年度工作计划，仅供参考，大家一起来看看吧
餐饮公司年度工作计划 1 20xx 年在大家忙碌的身影中已载史册，20xx 年是酒店稳步上升，跨越进展的一年，回顾 20xx 的工作，餐饮部在各级管理人员，全体员工的共同努力下，多方面学习提升，完善各种标准化管理，已基本形成一套比较成熟的管理体系，展望20xx 年，殷董的“学顺峰、超金爵”将始终是我们工作的目标和方向，下面汇报我们餐饮部 20xx 年度工作计划
一、培训考核工作 管理人员培训： ⑴业务技能 ⑵管理方法 ⑶处事技巧 员工培训： ⑴摆台技能培训 2 月 15 日—4 月 15 日
4 月 20 日以后考核
⑵服务用语培训 5 月 20 日—6 月 30 日
7 月 5 日考核
⑶应急问题处理培训 7 月 10 日—8 月 30 日
9 月 5 日考核、 ⑷温故而知新 9 月份—12 月份
每月 15 日、30 日两次集中培训
部门提倡“能者上、平者让、庸者下”的用人机制，满 1 年员工要求考中级服务员，满 2 年员工要求考服务师资格
二、加强部门管理，提高执行力 1、制定部门奖罚制度，做到奖罚分明，鼓舞员工创新服务
2、制定管理人员考评办法，提高管理人员自我管理能力和工作执行力
3、修订部门二级管理制度，提高员工自律意识、节约意识、培育员工良好工作习惯，做好节能降耗工作
三、组织员工娱乐活动 丰富员工业余生活，营造和谐工作环境，提高部门凝聚力，提升员工工作热情，如普通话竞赛，员工沟通分享会，员工联欢会等
四、做好对客服务 ⑴严抓员工仪容仪表、连接服务、肢体语言、有声服务
⑵每餐关注菜单安排、客户满意度
