餐饮周工作计划怎么写、餐饮周工作计划 工作计划一般分近期计划和远期计划，有工作项目、责任人、完成纳期等内容。怎么写就怎么做，但是工作计划的拟订一定要切实可行，不要把计划写的太高，以免达成困难。 步骤/方法 首先，要调查实际情况，根据本部门结合企业现实情况，做出的计划才会被很好执行。 其次，各部门每月的工作计划应该拿到例会上进行公开讨论。目的有两个：其一、是通过每个人的智慧检查方案的可行性;其二、每个部门的工作难免会涉及到其他部门，通过讨论赢得上级支持和同级其他部门的协作。 另外，工作计划应该是可以调整的。当工作计划的执行偏离或违反了我们的目的时，需要对其做出调整，不能为了计划而计划。 还有，在工作计划的执行过程中，部门主管要常常跟踪检查执行情况和进度。发现问题时，就地解决并继续前进。因为中层干部既是管理人员，同时还是一个执行人员。不应该仅仅只是做所谓的方向和原则的管理而不深化问题和现场。 最后，修订后的工作计划应该有企业领导审核与签字，并负责跟踪执行和检查。 一、 本周工作总结： 1、 完成了酒店全年任务、月任务经营责任状，制定好了客房二次消费品奖励提成计划; 2、 继续跟进了西餐厅的推广和编写客人反馈意见和见意,来提高餐厅的服务水平及出品的质量; 3、 完成了圣诞节当天，餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛，做好了服务培训工作及出品计划; 4、 组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议，钟对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决; 5、 维修好了厨房的`抽风机，已经妥善与德良厨具沟通及传真协议好了，关于维修款从欠款中扣除; 6、 完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工作，继续跟进了西餐厅 VIP 卡的制做; 7、 继续跟进了酒店各部门的人员招聘工作，及时的进行补充，能够维持酒店正常营运工作; 8、 跟进装修工程丘老板，对二楼的装修工作做了现场堪查，对于改用办公室和休息用房的风水不理想，装修有很大困难; 9、 保证酒店流动资金正常运转，合理还款了客房布草款 3000RMB，电视信号转换款 4000RMB，丘老板工程款3000RMB，广告牌印刷款 3500RMB; 10、 继续跟进了各部门的工作流程及服务技能的培训，来提高酒店的整体服务水平; 二、 下周工作计划： 1、 关于酒店全年任务、月任务经营责任状，客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门; 2、 关于元...
