2024 学校食堂工作人员平安责任书 5 篇学校食堂工作人员平安责任书 5 篇 在当下社会，越来越多人会去使用责任书，责任书可以更好地明确我们的责任
大家知道责任书的格式吗
以下是我整理的学校食堂工作人员平安责任书，希望对大家有所帮助
学校食堂工作人员平安责任书 1 学校食堂工作人员平安责任书为了使学校教育教学工作顺利开展为师生制造安宁和谐的校园环境，预防食物中毒的发生，确保师生员工生命的平安
强化平安工作意识，使食品平安工作落到实处，本校特与食堂工作人员签订以下平安工作综合管理目标责任书： 1、食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，严格遵守
中华人民共和国食品卫生法
学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定
突发公共卫生事件应急条例
，切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生、环境卫生，确保师生就餐平安
各食堂工作人员要加强学习，切实按“五常法〞做好食堂工作
2、对食堂配送要严格把关，加强源头管理，坚决杜绝污染、腐烂、过期、变质及其他不卫生的食品进入食堂
并按国家有关规定索证及备查
假设不按规定验货，或验收手续不全，发生群体性食物中毒突发事件的，应属个人行为，相关人员由此承当相应的经济责任、行政责任、法律责任
3、炊事人员必须采纳新奇的原料制作食品，并做好食品留样
加工食品必须蒸熟煮透
严禁供给隔餐〔夜〕饭菜
食堂提供的饮用水必须烧开
4、炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，必要时进行消毒
5、食堂剩余成品、半成品必须生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻保存
6、餐具必须每餐严格清洗后消毒，落实保洁措施
7、定期进行食堂内外环境大扫除，落实除“四害〞职责
8、严格按标准操作炊事用具，常常检查、保养，发现损坏及时上报
9、食堂人员严格讲究个人卫生，在食堂内不得吸烟
10、禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防
