【步步高】2014届高考生物一轮复习(课前准备+课堂巩固+课后练习)第一单元 遗传信息的携带者核酸细胞中的糖类和脂质学案 鲁科版

学案 4 遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质[考纲要求]1.核酸的结构和功能(Ⅱ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.观察 DNA、RNA在细胞中的分布。一、核酸的分布、结构和功能1．核酸在细胞中的分布(1)分布(2)检测2．核酸的结构和功能(1)结构① 基本单位是核苷酸，由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。② 根据五碳糖的不同，将核酸分为 DNA 和 RNA 两种。③DNA 和 RNA 在化学组成上的区别是 DNA 含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而 RNA 则含有核糖和尿嘧啶。(2)功能：细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质合成中具有重要作用。想一想 已知某核酸的碱基组成，能确定它的种类吗？答案 能。含 T 不含 U 一定是 DNA，含 U 不含 T 一定是 RNA。二、细胞中的糖类1．元素组成：由 C 、 H 、 O 三种元素组成。2．分类(1)单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。(2)二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、麦芽糖和乳糖。(3)多糖：多个葡萄糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有淀粉、纤维素、糖原。3．生理功能(1)细胞中的主要能源物质，如葡萄糖是“生命的燃料”。(2)组成生物体的重要成分，如纤维素是构成细胞壁的成分。(3)细胞中的储能物质，如淀粉是植物细胞中主要的储能物质，糖原是人和动物细胞中主要的储能物质。你知道吗 所有糖类都甜吗？所有糖类都可作为人体生命活动的能源物质吗？请举例说明。答案 淀粉、纤维素不甜；核糖、脱氧核糖是构成核酸的物质，不是能源物质。三、细胞中的脂质1．元素组成(1)主要是 C 、 H 、 O ，有的还含有 P 和 N。(2)与糖类相比，脂质分子中氧的含量低，而氢的含量高。12．化学性质：脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于有机溶剂。3．分类及功能(1)脂肪：是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压作用。(2)磷脂：是构成细胞膜等膜结构的重要成分。(3)固醇：①胆固醇是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输。②性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。③维生素 D 能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。你知道了吗 相同质量的糖类和脂肪进行氧化分解，哪种物质消耗的氧气多，产生的水多？答案 脂肪，因脂肪中含氧量低，而氢含量高，氧化分解时需从外界吸收大量氧气，产生较多水。四、生物大分子以碳链为骨架1．单体：多糖、蛋白质...