微生物的实验室培养学习目标1． 说出培养基的类型、用途和基本成分。2． 举例说明常用的消毒与灭菌方法。3． 阐明培养基配制的方法和接种的方法。学习重点培养基的营养成分、无菌操作的基本方法、配制培养基的基本步骤、常用的微生物的接种方法。学习难点配制培养基的基本步骤、常用的微生物的接种方法。课前预习使用说明与学法指导生物选修一专题二课题一知识准备 搜集微生物实验室培养的资料。教材助读（一）、培养基1.概念：人们按照微生物对 的不同需求，配制出供其 的营养物质。2.分类方式3.培养基的化学成分包括 四类营养成分。除此之外，培养基还要满足微生物生长对 、特殊营养物质以及 的要求。（二）、无菌技术1.关键 防止 的入侵。2. 无菌技术包括：（1）对实验操作空间、操作者的衣着和手进行 ；（2）将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行 ；（3）为避免周围微生物污染，实验操作应在 旁进行；（4）避免已灭菌处理的材料用具与 相接触。3.比较消毒和灭菌消毒灭菌概念用较 的物理或化学方法杀死物体 的部分微生物（不包括芽孢和孢子）用较 的理化因素杀死物体 微生物（包括芽孢和孢子）常用方法 消毒法（ 消毒法）灼烧灭菌、 灭菌、分类标准类型备注培养基的 培 养 基 、 培养基和半固体培养基培养基中加入凝固剂（有琼脂、明胶、硅胶等）即为 培养基。 培养基是实验室中最常用的培养基之一。微生物的种类细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基和霉菌培养培养基的特殊用途基础培养基、加富培养基、选择培养基和鉴别培养基选择培养基：允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。鉴别培养基：是在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物。如鉴别大肠杆菌的伊红美蓝培养基，鉴别纤维素分解菌的刚果红培养基。1 消毒法、紫外线消毒法 灭菌适用对象操作空间、液体、双手等接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等（三）、 实验操作（大肠杆菌的纯化培养）1、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基①．计算：根据 比例，计算 100mL 培养基各成分用量。②．称量：牛肉膏较黏稠，可用玻棒挑取，同 一同称量。称取牛肉膏和蛋白胨时动作要迅速，目的是防止牛肉膏吸收空气中水分。③.溶化：加水加热熔化牛肉膏与称量纸→取出称量纸→加入蛋白胨和氯化钠继续加热→加入 →用蒸馏水定容到 100mL（整个过程不断用玻棒搅拌，目的是防止琼脂糊底...
