天津市梅江中学高考化学一轮复习 羟基官能团的性质与有机物的脱水反应教学案

"天津市梅江中学高考化学一轮复习 羟基官能团的性质与有机物的脱水反应教学案 " 教学目标知识技能：使学生进一步理解羟基官能团的结构和主要反应，掌握羟基的各种脱水反应原理。能力培养：通过复习归纳，使知识在头脑中有序贮存，提高迁移、转换、重组及分析、归纳的能力。科学思想：运用辩证唯物主义观点认识官能团性质的普遍性和特殊性。科学品质：对学生进行严谨、认真、细致的科学态度教育，通过讨论、总结激发学生学习的积极性和主动性。科学方法：讨论、归纳发散思维。重点、难点 通过羟基官能团的复习，掌握一些有机物脱水反应的原理。教学过程设计教师活动【引言】我们学习各类重要的有机化合物，必须紧紧抓住物质的结构特征，特别是官能团的结构。从官能团着手，理解物质的性质。今天，我们复习羟基的性质及有机物的脱水反应。【板书】一、羟基的性质： 学生活动明确复习的内容。领悟、思考。【设问】我们知道醇、酚、羧酸分子结构中都有共同的官能团——羟基。想一想：O—H 键属哪一种类型的键？这三类物质中氢原子的活泼性有什么不同？1而不同的原因又是怎样造成的？请举例分析说明。【评价】对学生的回答给予肯定。【投影】下列反应能否发生，能反应的请完成反应的化学方程式。乙醇与金属钠苯酚与金属钠乙醇与氢氧化钠苯酚与氢氧化钠醋酸与碳酸钠苯酚与碳酸钠同学回答并到黑板上书写。2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H22C6H5OH+2Na→2C6H5ONa+H2C2H5OH+NaOH→不反应C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2OC6H5OH+Na2CO3→C6H5ONa+NaHCO3【小结】（1） 键断裂，可提供 H+，使之与 Na 或 NaOH 反应，但由于与羟基相连的基团吸引电子的能力不同，其提供 H+的能力有很大区别。强化理解。2【投影】烃的羟基衍生物比较 【板书】酸性：CH3COOH＞C6H5OH＞H2CO3＞H2O＞C2H5OH理解、记忆。【启发回忆】羟基还具有什么性质？能发生什么类型的反应？请举例说明。回忆、思考。羟基还可以结合氢原子生成水分子，即脱水反应。因此，含羟基的化合物一般能脱水生成其它类物质，如醇可发生分子内、分子间脱水，分别生成烯和醚；醇还可以与酸反应脱水生成酯类。【投影】请完成下列典型脱水反应的化学方程式，并分析其反应的机理。指出反应类型。乙醇分别发生分子内和分子间脱水反应。乙醇和乙酸的反应。练习书写并分析。乙醇分子内脱水反应：消去反应乙醇分子间脱水反应：取代反应3乙醇与乙酸分子间脱水反应：酯化反应【评价...