第五章 第一节 降低化学反应活化能的酶一、酶的作用和本质（1）课型：新授课 编号：1224 使用范围：高一年级编写者：胡岩岩 审核者：张加庆 日期：2012-11-18 【学习目标】1.说出细胞代谢的概念。2.说明酶在细胞代谢中的作用。3. 学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。【教学重点】1.酶的作用。 2．控制变量的科学方法。【教学难点】1．酶降低化学反应活化能的原理。2．控制变量的科学方法。【预习导学案】对细胞来说，能量的获得和利用都必须通过__________。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为___________变量：自变量：因变量：无关变量：【教学导学案】（一）细胞代谢什么叫做细胞代谢？根据已学的知识，举例说明。【讨论】：食物在小肠内的消化是不是细胞代谢？二、酶在细胞中的代谢作用阅读 P78 的实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解1.实验： 比较过氧化氢在不同条件下的分解（P78）新鲜 中有较多的过氧化氢酶。经计算，质量分数为 溶液的和质量分数为 相比，每滴来说，FeCl3溶液中的 Fe3+数为 A，则研磨液中为 。◎实验目的：通过比较 H2O2在 分解的速率，了解过氧化氢酶的作用和意义。◎材料用具：新鲜的质量分数为 20%的 。量筒，试管，滴管，试管架， ，火柴，酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚架，石棉网， 。新配制的体积分数为 3％的 溶液，质量分数为 3.5％的 溶液。◎方法步骤：（根据实验及课本内容将下列表格中空白处填全）试管编号1234实验原理过氧化氢在高温或 或 的作用下都可分解成水和氧气1第一步每支试管各加入 2ml3%的 溶液第二步常温90℃热水浴用滴管加 滴3.5%FeCl3溶液用滴管加 滴质量分数为 20%肝脏研磨液观察观察 情况，并记录.现象不明显少量将点燃的卫生香放在液面上结论过氧化氢在不同条件下分解速率 ◎实验讨论（P79）1.与 1 号试管相比，2 试管放出的气泡 。这一现象说明 能促进 H2O2分解， 反应速率。2.3 号、4 号试管未加热，也有大量气泡放出，说明 Fe3+和过氧化氢酶都能 。3. 4 号试管的反应速率比 3 号试管快得多。说明 比 的催化效率高得多。细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要在常 、常 下地进行，只有 能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。2．控制变量 ：（阅读课本 P79 内容）【小组讨论】本实验中，1、2 的自变量是 ，3、4 的自变...
