2013 年江苏栟茶中学高三生物考前赢分 30 天 第 04 天1. 酶在代谢中的作用（1）细胞代谢：细胞中每时每刻进行着的许多化学反应的统称。 （2）酶在细胞代谢中的作用：降低化学反应的活化能 （3）活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的 活跃状态所需要的能量。（4）酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。（5）酶的特性：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的 107—1013倍；②专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应；③酶的作用条件较温和：酶的催化需要适宜的温度和适宜的 PH 等。（6）过酸、过碱、高温使酶的空间结构遭到破坏，酶永久失活；低温使酶活性降低，但酶的空间结构保持稳定，温度适宜，酶活性能恢复。2．ATP 在能量代谢中的作用（1）分子结构简式：A—P~ P~PATP 中远离 A 的那个高能磷酸键容易水解，ATP 是细胞内的一种高能磷酸化合物ATP 和 ADP 的相互转化： ATP ADP + Pi + 能量 （2）ATP 合成的场所是细胞质基质、线粒体和叶绿体；而 ATP 分解的场所比较多。（3）细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由 ATP 直接提供能量的。3．通过模拟实验探究膜的透性（1）细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成 CO2或其它产物，释放能量并生成 ATP 的过程。（2）有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把 C6H12O6等有机物彻底氧化分解，产生 CO2和 H2O，释放能量，生成许多 ATP 的过程。总反应式：C6H12O6 + 6H2O + 6O2→ 6CO2 + 12H2O + 能量有氧呼吸过程：① C6H12O6→ 丙酮酸+[H]+少量能量；②丙酮酸+H2O→CO2+[H]+少量能量；③[H]+ O2 →H2O + 大量能量。1molC6H12O6彻底氧化分解放能 2870KJ，其中 1161KJ 转移到 ATP 中酶酶（3）无氧呼吸：细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把 C6H12O6等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放少量能量，生成少量 ATP 的过程。人、动物、乳酸菌：C6H12O6→2C3H6O3（乳酸）+少量能量植物、酵母菌：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 +少量能量（4）无氧呼吸第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同；第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。 （5）细胞呼吸原理在生活和生产中的应用：包扎伤口时，选用透气的消毒纱布或“创口贴”；给植物经常松土；发酵中控制条件；水稻田的定期排水；预防破伤风；提倡慢跑等有氧运 动等。4...
