第一章 细胞的分子组成一、课标内容1．概述蛋白质的结构和功能。2．简述核酸的结构和功能。3．概述糖类的种类和作用。4．举例说出脂质的种类和作用。5．说明生物大分子以碳链为骨架。6．说出水和无机盐的作用。二、教学要求第一节 分子和离子基本要求具体内容不作要求。发展要求说明第二节 无机物基本要求1．说出水在细胞中的作用。2．举例说出细胞内无机盐的存在形式与生理作用。发展要求说明1．水的分子结构、产生极性原因及氢键形成与化学课重复，可以不讲，不作要求。2．无机盐在细胞中的作用不作拓展。第三节 有机化合物及生物大分子基本要求1．概述糖类的种类和作用，说出分类的依据。2．举例说出脂质的种类和作用。3．概述蛋白质的结构和功能，解释蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系，形成事物统一性的观点，认同生物体的一切生命活动都与蛋白质有关。4．说出核酸的种类和功能。5． 在进行“活动：检测生物组织中油脂”和“活动：检测生物组织中糖类和蛋白质”时，制作徒手切片、使用高倍镜验证生命的物质性，养成讲究证据、实事求是的科学态度。发展要求说明氨基酸、多肽、蛋白质之间的关系。说明1．碳原子结构、碳链形成与结构、各种糖类与脂质的分子结构式不作要求。2．“小资料：人体必需的脂肪酸”、“小资料：人体必需的氨基酸”只作为背景资料供学生阅读，不要求学生记忆或掌握具体内容。3．“活动：检测生物组织中油脂”和“活动：检测生物组织中糖类和蛋白质”不要求掌握颜色反应的具体原理。4．“建议活动：检测细胞中的 DNA 和 RNA”不作要求。三、教学建议1．课时建议（共计 7 课时）前言1 课时第二节 无机物5 课时（含活动 1 课时）第三节 有机化合物及生物大分子复习与小结1 课时2．教法建议（1）“第二节 无机物”的教学重点和难点是水及无机盐在细胞中的生理作用。由于学生对于水并不陌生，教师可引导学生根据自己已有的知识和生活经验，举出实例来说明生命活动离不开水，然后教师从学生所举的实例中引入水在细胞中的作用。在学习无机盐的作用时，可以让学生分析具体实例，讨论无机盐的作用，并进一步理解无机盐在维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等方面的功能。（2）“第三节 有机化合物及生物大分子”的教学重点和难点是细胞中几种有机物的结构和它们的生理功能。“糖类”教学重点是糖类的种类和作用，教学难点是多糖的种类。由于本节的内容与学生的生活有密切的关系，故教师要充分调动学生的积极...
