湖北省荆州市监利县柘木中学 2013 届高考生物《蛋白质工程的崛起》教案 新人教版选修 3知识点观察与思考归纳与结论蛋白质工程崛起的缘由思考:1、基因工程的实质是什么?2、蛋白质工程取得了哪些成果？基因工程的实质： 因此，基因工程在原则上只能生产 的蛋白质，这些蛋白质符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要，我们可适当对其 进 行 改 变 。 例 如 可 将 干 扰 素 分 子 上 的 一 个 变成 ，使其长时间保存；将玉米中天冬氨 酸 激 酶 的 第 352 位 的 变 成 ，将二氢吡啶二羧酸合成酶中 104 位的 变成 ，就可提高游离赖氨酸的含量。蛋白质工程的基本原理1、蛋白质工程的目标是什么？2、天然蛋白质的合成过程怎样？3、蛋白质工程的基本途径是什么？1、蛋白质工程的目标是：根据人们对 的特定需求，对 进行分子设计。由于基因决定蛋白质，因此要对蛋白质的结构进行设计改造，最终还必须通过 来完成。2、天然蛋白质的合成过程： 3、蛋白质工程的基本途径： 总结：蛋白质工程是指以蛋白质分 子的 及其 作为基础，通过 或 ，对 进行改造，或 ，以满足人类的生产和生活的需求。也就是说，蛋白质工程 是在 的基础上，延伸出来的第二代基因工程，是包含多学科的综合科技工程领域。蛋白质工程的进展和前景蛋白质工程取得的进展向人们展示出哪些诱人的前景？例如：科学家通过对 的改造，已使其成为速效型药品；用蛋白质工程方法制成的电子元件，具有 、 和 的特点，因此有极为广阔的发展前景。 课内探究学案 一、 学习目标1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。2.简述蛋白质工程的原理。3.尝试运用逆向思维分析和解决问题。二、 学习重点和难点1.教学重点（1）为什么要开展蛋白质工程的研究？（2）蛋白质工程的原理。2.教学难点蛋白质工程的原理。三、学习过程（一）、蛋白质工程崛起的缘由：1、基因工程的实质：将一种生物的 转移到另一处生物体内，后者产生它本不能产的 ，从而产生新性状。2．蛋白质工程目的：生产符合人们生活需要的并非自然界已存在的 。（二）、蛋白质工程基本原理1．目标：根据人们对 功能的特定需求，对 结构进行分析设计。2．原理：基因改造。3．过程：预期蛋白质功能→设计 结构→推测应有 序列→找到对应的 序列(基因)。（三）、蛋白质工程的进展和前景例如：科学家通过对 的改造，已使其成为速效型药品；用蛋白质工程方法制成...
