二 水和无机盐的平衡和调节 教学目的：1）水和无机盐的平衡（理解）；2）水和无机盐平衡的调节（理解）；3）水和无机盐平衡的意义（理解）。4)培养学生识别、理解图表信息的能力；5）培养学生运用本节知识解释和说明日常生活中一些实际问题的能力。教学重点难点：水和无机盐的平衡和调节。教学过程：上节内容，主要学习了内环境与稳态，我们知道，体内的细胞只有通过内环境才能与外界进行物质交换，即是说，细胞要与外界环境进行物质交换，必须要经过内环境。一旦内环境的稳态遭到破坏，代谢将会发生紊乱。比如：内环境中的无机盐、水分不保持一定平衡状态，对人体就有很大的影响。通过表 1-1 能得出哪些结论？水的平衡 摄入量 /m L排出量 /mL来自饮水 1300来自食物 900来自物质代谢 300由肾排出 1500由皮肤排出 500由肺排出 400由大肠排出 100共 计 2500共 计 2500 1.人体内水的来源是饮水、食物中所含的水和代谢中产生的水。其中，饮水和食物中所含的水是人体所需水的主要来源。 2.人体内水的排出有四条途径。其中，皮肤的排出量是指在没有明显出汗的情况下，由皮肤表层蒸发的水汽。肺的排出量是指随呼气而出的水汽。大肠的排出量是指饮食中的水以及消化液在消化道被吸收后所余下的水。肾脏排尿是人体排出水的最主要途径。机体能够通过调节排尿量，使水的排出量与摄入量相适应，以保持机体的水平衡。 无机盐的平衡人每天都要通过饮食摄取一定量的无机盐，同时也要排出一定量的无机盐。一般情况下，人体摄入和排出的无机盐是保持平衡的。人体内的无机盐有多种，而且大多以离子状态存在，如 Na+、K+、Ca2+、Cl-、HCO-3等。下面以 Na+和 K+为例来说明。钠 Na+的主要来源是食盐。正常成年人每天要通过饮食摄入 6～10g 食盐，而且几乎全部由小肠吸收。Na+的主要排出途径是经肾脏随尿排出，排出量几乎等于摄入量。另外，还有极少数的 Na+随汗液和粪便排出。排除特点是：多吃多排，少吃少排，不吃不排。 钾 人每天从食物中摄取 2～4gK+，其中绝大部分被消化道吸收，未被吸收的部分则随粪便排出。K+的主要排出途径是经肾脏随尿排出，其排出特点是：多吃多排，少吃少排，不吃也排。所以长期不能进食的病人，只靠注射葡萄糖和生理盐水以维持代谢，也应注意适当补充钾盐。在人体内，血液与组织液中的 K+，组织液与细胞内液中的 K+，都在不断进行交换，这种交换保持着动态平衡，因此，血液、组织液和细胞内液中的 K+的含...
