陕西省西安市庆安高级中学 2014 高中化学 羧酸 酯（第 1 课时）导学案 新人教版选修 5【【学习目标】1. 掌握乙酸的分子结构特点，主要物理性质、化学性质和用途，初步掌握酯化反应。2. 通过实验设计、动手实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思维能力和求实、创新、合作的优良品质。 3. 通过酯化反应过程的分析、推理、研究、培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的自然科学思维方法。【重点难点】重点：乙酸的化学性质。难点：乙酸的结构对性质的影响。【使用说明与学法指导】认真阅读课本课本 60-61 页，规范完成导学案自主学习部分，做好问题标记。【复习旧知】请以乙烯为原料，选择合适的试剂和反应条件合成乙酸。并写出各部反应的化学方程式。【自主学习】——建立自信，克服畏惧，尝试新知一.乙酸的分子结构1、依据教材中的乙酸的核磁共振氢谱分析并填空：乙酸的核磁共振氢谱有 个吸收峰，峰的面积比为： ，说明乙酸分子中有 种 H 原子，数目比为 。2.写出乙酸的分子式 ，结构式 ，结构简式 ，电子式 ：官能团 。二、乙酸的物理性质：（1）乙酸又叫 和 。（2）物理性质： 。（3）当温度低于 16.6℃时，乙酸 ， ，所以纯净的乙酸又称为 。三. 乙酸的化学性质1. 酸的通性：a.b.c.d.e.2. 酯化反应：（1）反应进行的条件： （2）浓硫酸的作用： （3）反应方程式 （4）反应的实质 ：同位素示踪法证实在乙酸的酯化反应中乙酸分子 中的_______与乙醇分子 的_______结合成水,其余部分结合成乙酸乙酯 。总结：当羧酸和醇发生酯化反应时，羧酸分子脱去 基上的_______，醇分子脱去 基上的_______。【合作探究】————升华学科能力，透析重难点1. 利用教材所示仪器和药品,设计一个简单的一次性完成的实验装置,验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。2. 乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的，在制取乙酸乙酯的实验中如果要提高乙酸乙酯的产率，你认为可以采取哪些措施？【当堂训练】———技能拓展应用，搭建晋级平台1．若乙酸分子中的氧都是 18O，乙醇分子中的氧都是 16O，二者在浓 H2SO4 作用下发生反应，一段时间后，分子中含有 18O 的物质有（ ）A 1 种 B 2 种 C 3 种 D 4 种生成物中水的相对分子质量为 。2．下列化学方程式书写正确的是 （ ） A．CH3COONa+CO2+H2O→CH3COOH+NaHCO3B．CH3COOH+CH318OHCH3CO18OCH3+H2O3．下列各有机化合物都...
