食品安全培训的会间简报 为进一步加强餐饮服务环节食品安全监督管理，有效落实企业食品安全责任，切实增强餐饮服务企业负责人和从业人员的守法经营意识，20xx 年 7 月 10 日，食品药品监督管理局食品安全监管科组织办事处 300 余名餐饮企业负责人餐饮服务环节食品安全知识培训。 培训会上，街道办事处专干首先进行了培训动员。他强调指出，餐饮服务单位要高度重视食品安全工作，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感;要珍惜难得的学习机会，虚心学习，仔细听讲，切实熟悉政策法规，掌握规定要求;要坚持学以致用，把学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。 食品安全监管科科长结合近年来餐饮服务环节监管中发现的问题，重点围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全监督量化分级管理》及餐饮企业食品安全标准要求等内容进行授课辅导通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑，提高了餐饮服务人员落实食品安全监管要求的具体能力。培训会上，还组织发放了餐饮服务知识培训资料。 各餐饮服务企业负责人对此次培训会给予充分肯定，纷纷表示：培训会组织严密，内容详实，形式多样，紧贴实际，不仅让餐饮管理人掌握了国家相关法律法规，同时也了解了餐饮食品安全工作的重点和要求，希望今后有更多机会参加此类高质量的培训会。 下一步，我局将总结培训经验，深化培训成果，扩大培训范围，提高培训质量，为法律规范我区餐饮服务食品安全管理打下坚实的基础。
