食品工业工作计划 食物是人类生存和社会进展的第一物质基础。食品工业是国民经济的重要组成部分，是带动经济和社会进展的重要产业，是永恒的朝阳产业。食品工业进展，对于推动农业产业化经营和效益农业进展，调整和优化农业产业结构，满足城乡人民生活需要和提高生活水平，具有极其重要的作用。根椐省"十五"规划纲要和省政府《关于加快食品工业进展的通知》的要求，制定本规划纲要，以促进食品工业持续、快速、健康进展，加快从传统食品工业向现代食品工业转变。 一、浙江食品工业现状 （一）"九五"进展的主要成就 "九五"期间，全省食品工业在大调整中持续较快进展。主要经济指标比"八五"期间有较大增长，增长质量和效益明显提高，产业进展基础进一步加强。 1、产业规模不断壮大。到 XX 年，国有企业和年销售收入500 万元及以上非国有企业（下称"规模以上企业"）中，食品工业企业有 917 家，资产总额 456 亿元，职工 15.2 万人；全年实现工业总产值 443.6 亿元，工业增加值 120.3 亿元，分别占全省规模以上企业的 6.7%和 7.7%。"九五"期间，工业总产值、工业增 加 值 、 出 口 交 货 值 年 均 增 长 率 分 别 为 12.6% 、 16.4% 和13.1%。15 种（类）主要产品有 11 种（类）增幅较大。 2、产业结构、产品结构进一步调整和优化。XX 年与 1995年的工业总产值相比，食品加工业和食品制造业的比重分别由52.6%和 22.5%降到 40%和 16.7%，饮料制造业和烟草加工业的比重分别由 20.6%和 4.3%上升到 30.9%和 12.4%。进展最快的是软饮料业，比"八五"末增长了 3.7 倍。省名牌食品由 1995 年的20 种增加到 XX 年的 52 种（其中省农业名牌 15 种）；名牌产品生产企业的销售收入已占食品工业总量的 38%。精制茶叶、黄酒产量居全国第一，软饮料、啤酒、罐头、水产加工品、食用菌、味精、食品添加剂、冷冻饮品、乳制品等产量分列全国前2-4 位。各地涌现出一批以农产品加工为基础的食品工业产业群。 3、企业规模逐步扩大。"九五"期间，销售收入 5000 万元以上的企业，由 107 家增加到 131 家，其中上亿元的企业由 47家增加到 66 家；固定资产 5000 万元以上的企业，由 37 家增加到 50 家，其中上亿元的由 14 家增加到 27 家。列入省"五个一批"的重点骨干企业达 20 家。淘汰了一大批设备落后、产品质量低劣的小企业。 4、经济效益明显提高。XX 年，规模以上企业利税总额8...
