帮你总结：化学与生活知识都背啥―、写出下列营养素的作用1、蛋白质：构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，提供能量2、糖类和油脂：在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量（是维持生命活动的备用能源）3、维生素：调节新陈代谢、预防疾病，维持身体健康4、无机盐：调节人体新陈代谢，促进身体健康，有的是构成人体组织的重要材料二、营养1、蛋白质是由氨基酸构成的极为复杂的化合物2、人体通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与水反应生成氨基酸。一部分氨基酸再重新组成人体所需要的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新；另一部分氨基酸可被氧化，生成尿素、二氧化碳、水排出体外，同时放出能量供人体活动的需要。(下图帮你记忆)氧化成尿素、二氧化碳、水排出体外（提供能量）3、蛋白质（化合物) 氨基酸（含氮的化合物）合成人体所需蛋白质4、食物的淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列反应,最终变成葡萄糖，(下图帮你记忆） 咀嚼米饭和馒头时有甜味，因为唾液中含有淀粉酶，它能将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖。 葡萄糖经过肠壁吸收进入血液成为血糖,为人体组织提供营养。淀粉 麦芽糖 葡萄糖5、葡萄糖在酸的催化作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温三、营养素的食物来源1、富含蛋白质（组成元素 C、H、O、N)的食物有：鱼肉蛋奶豆2、富含糖类（组成元素 C、H、O)的食物有：米面署糖（纤维素属于糖类，蔬菜、水果、粗粮富含）3、富含维生素的食物有：水果蔬菜、动物肝脏、种子食物、鱼肝油四、关于营养素有关的化学式1、葡萄糖 C6H12O6 2、淀粉（C6H10O5）n 3、蔗糖 C12H22O11 4、酒精 C2HS0H5、葡萄糖氧化提供能量的化学方程式：C5H12O6+6O2 6H20+6C02七、下图的植物什么化肥（填化肥的种类）胃肠道内水口腔：唾液淀粉小肠：胰淀粉酶肠液：麦芽糖酶叶片黄缺少氮肥 图中植物缺少磷肥 叶尖黄缺少钾肥八、使用化肥的注意事项1、铵态氮肥不能与碱性物质（如孰石灰、草木灰等）混合使用，会生成氨气，降低 肥 效。2、碳铵在使用时要盖土或立即灌溉，保存时要密封原因是（会分解生成氨气，降低肥效）练两道1. 枣糕受学生们的喜爱。枣糕主要成分是面粉，面粉为人体提供的营养素是(1) ，该营养素在人体中的作用是在人体内经(2) 放出能量，为(3) 和(4) 提供能量。大枣在生长过程中要施加磷肥，磷肥可以增强植物(5) 能力，磷矿粉...
