陕西省西安市庆安高级中学高中生物 蛋白质工程导学案 新人教版选修 3【学习目标】1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。2.简述蛋白质工程的原理。3. 尝试运用逆向思维分析和解决问题。【重点难点】重点：为什么开展蛋白质工程的研究及蛋白质工程的原理.难点：蛋白质工程的原理【使用说明与学法指导】认真完成导学稿中的自主学习部分，对认识蛋白质工程的产生缘由，并理解蛋白质工程的原理。激情投入，全力以赴！！【自主学习】1.什么是蛋白质工程？2.为什么要进行蛋白质工程？3.蛋白质工程的基本原理及流程是什么？【合作探究】胰岛素可以用于治疗糖尿病,但是胰岛素被注射到人体后,会堆积在皮下,要经过较长的时间才能进入血液,而进入血液的胰岛素又容易分解,因此,治疗效果受到影响。据图列出用蛋白质工程设计速效胰岛素的生产过程【当堂训练】1、蛋白质工程制造的蛋白质是（ ）A、天然蛋白质 B、稀有蛋白质 C、自然界中不存在的蛋白质 D、肌肉蛋白12、某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的结构和功能很相似，只有对热稳定性较差，进入人体后容易失效。现要将此酶开发成一种片剂，临床治疗食物的消化不良，最佳方案是A、对此酶中的少数氨基酸替换，以改善其功能 B、减少此酶在片剂中的含量C、将此酶与人蛋白酶进行拼接，形成新的蛋白酶 D、重新设计与创造一种全新的蛋白酶3、下列哪项不是蛋白质工程的研究内容 A、分析蛋白质分子的精细结构 B、对蛋白质进行有目的的改造C、分析氨基酸的化学组成 D、按照人的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质4、蛋白质工程中对蛋白质分子进行设计时，主要包括哪几种？（ ）① 进行少数氨基酸的替换 ②对不同来源的蛋白质的拼接③ 从氨基酸的排列顺序出发设计全新的蛋白质 ④ 直接改变蛋白质的空间结构A、①②B、①②③ C、②③④ D、①②④5、关于基因工程和蛋白质工程的说法正确的是（ ）A、都是分子水平上的操作B、基因工程就是改造基因的分子结构C、蛋白质工程就是改造蛋白质的分子结构D、基因工程能产生自然界根本不存在的基因，蛋白质工程能产生自然界根本不存在的蛋白质6. 下列关于蛋白质工程的说法,错误的是 ( )A.蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构,使之更加符合人类需要B.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作,定向改变分子的结构C.蛋白质工程能产生自然界中不曾存在的新型蛋白质分子D.蛋白质工程与基因工程密不可分,又称为第二代基因工程7.继哺乳动物乳...
