幼儿园大班社会教案《认识调料》含反思 《大班社会教案《认识调料》含反思》这是优秀的大班社会教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班社会教案《认识调料》含反思！ 设计初衷： 生活体验是丰富幼儿知识，提高生活技能的生动的课堂。通过这种学习，可以培育幼儿爱劳动的好习惯。随着活动的展开，在做好家园配合的基础上，还可以做一些其他生活习惯的培育。 活动目标： 1、让幼儿认识几种常见调料的名称和其味道的特点，锻炼幼儿用嗅觉、味觉、视觉等感官对事物进行辨别的功能。 2、通过对调料的认识，使幼儿学会简单的使用方法，丰富幼儿的生活知识和提高生活技能。 活动准备： 1、白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等调料分类放好。 2、黄瓜、西红柿、豆腐皮、葱、胡萝卜、火腿、白萝卜等切好分盘。 3、筷子、透明口杯若干。 4、环境布置“宝贝厨房”一处。 活动过程： 一、布置活动室，将调料分盘放好。导入主题： 老师：“今日，欢迎大家到宝贝厨房来做客，先请小朋友参观一下宝贝厨房的调料大世界。”音乐起，幼儿直接进入宝贝厨房参观已准备的各种调料，提醒幼儿用各种方法感知各种调料的名称和味道，注意参观时的秩序和卫生。 二、幼儿参观探究各种调料的名称和特点，并利用调料制作简单的凉菜。 1、老师提问：“刚才小朋友们看到的是哪些调料?” 幼儿回答：“白糖、ji 精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油。”再请幼儿说出是幼儿分别从嗅觉和味觉、视觉的感受说出各种调料的名称和其味道的特点，例如糖甜、盐和酱油咸、味精鲜美、醋酸、油香等。 2、出示一盘调好的菜，请幼儿品尝并说出菜中用到的调料。 老师总结各种调料的味道和作用：人们使用调料是为了做菜时使菜的味道更好吃。.来源快思老师教案网;简单说明调料的其他用途：醋可以用来杀菌消毒;盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒;假如有烧伤和烫伤可以用酱油涂抹，减轻伤痛;涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮等痛苦。 3、出示各种切好的菜类，先请幼儿讨论说出日常生活中见过的这些菜的吃法，调制凉菜。 老师：“今日，我们用这些调料和蔬菜自己来做凉拌菜好吗?”请幼儿分四组进行活动。每组幼儿根据自己的意愿选择调料和蔬菜到桌子旁，在注意卫生方法和安全使用的前提下，将各种菜加入调料用筷子进行搅拌，老师进行指导，提醒幼儿味道搭配合理，甜和辣的冲突，每一个菜有其突出的特点，四组小朋友的菜尽量不重复。搅拌完毕之后幼儿试尝，...
