高考化学总复习 专题九 有机“三热点”聚焦教学案 苏教版-苏教版高三全册化学教学案

课时 3 有机“三热点”聚焦[课时诠释]分析近几年的高考题，有关有机物的检验、分离和提纯、常见有机反应类型判断，特别是同分异构体的数目判断是有机化学必修模块考查的热点，题目基础但又不失新颖且能较好考查学生分析问题的能力。复习备考时要对烷烃、烯烃、芳香烃、醇、酸、酯的典型代表物及糖类、油脂、蛋白质的结构及性质牢固掌握并灵活应用。微点聚焦一 官能团领导下的有机反应类型有机物有什么样的结构，有什么样的官能团，就能发生什么类型的有机反应，给出一新型物质的结构简式，预测它所具有的化学性质是近几年的考试热点。[典题示例]【示例 1】 (2015·上海化学，9)已知咖啡酸的结构如右图所示。关于咖啡酸的描述正确的是( )A．分子式为 C9H5O4B．1 mol 咖啡酸最多可与 5 mol 氢气发生加成反应C．与溴水既能发生取代反应，又能发生加成反应D．能与 Na2CO3溶液反应，但不能与 NaHCO3溶液反应解析 根据咖啡酸的结构简式可知其分子式为 C9H8O4，A 错误。苯环和碳碳双键能够与氢气发生加成反应，而羧基有独特的稳定性，不能与氢气发生加成反应，所以 1 mol 咖啡酸最多可与 4 mol 氢气发生加成反应，B 错误。咖啡酸含有碳碳双键，可以与溴水发生加成反应，含有酚羟基，可以与溴水发生取代反应，C 正确。咖啡酸含有羧基，能与 Na2CO3溶液、NaHCO3溶液反应，D 错误。答案 C【知识支持】1．典型有机物的官能团的化学性质类别代表物官能团主要化学性质烷烃CH4－甲烷与 Cl2光照条件下发生取代反应烯烃C2H4名称：碳碳双键符号：① 加成反应：乙烯与 Br2反应的化学方程式：CH2===CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br② 氧化反应：乙烯能使酸性 KMnO4溶液褪色芳香烃－① 取代反应：a．苯与液溴反应的化学方程式：＋Br2――→ ＋HBr；b．苯与强酸(浓 HNO3和浓 H2SO4的混合液)发生取代反应生成硝基苯② 加成反应，苯与 H2在一定条件下反应生成环己烷③ 不能使酸性 KMnO4溶液褪色醇乙醇名称：羟基符号：—OH① 与金属钠反应② 催化氧化：乙醇在铜或银催化下氧化的化学方程式：2CH3CH2OH＋O2――→2CH3CHO＋2H2O羧酸乙酸名称：羧基符号：—COOH① 具有酸的通性② 酯化反应：乙醇、乙酸发生酯化反应的化学方程式：CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O酯乙酸乙酯名称：酯基符号：水解反应：乙酸乙酯在酸性条件下发生水解反应生成乙酸和乙醇糖类葡萄糖醛基(—CHO)羟基(—OH)① 与新制 Cu(OH)2悬浊液共热生成砖红色沉...