高二化学上册第二单元知识点整理 1、人工合成药物主要有____________、________和________等。 2、阿司匹林是人们熟知的治感冒药，具有___________作用，其化学名是_______________，是第一个重要的_______________，结构式为________________。阿司匹林是一种________，白色晶体，____于水以水杨酸为原料，使之与乙酸酐直接反应制备阿司匹林的化学反应方程式为：_________________________________________;可溶性阿司匹林的疗效更好，写出制备的化学反应方程式：_____________________________。但长期大量服用阿司匹林会有不良反应如_________、_________，出现后者这种状况是中毒的表现，应马上停药并静脉滴注________溶液。 3、青霉素是重要的抗生素即消炎药，有阻挡多种____________的优异功能，适于医治因____________和__________等引起的血毒症;但在使用之前要进行____________，以防止过敏反应的发生。 4、抗酸药作用是________________________，缓解胃部不适，其主要成分时能中和盐酸的化学物质，如 _________、_________等，写出其中一种和盐酸的反应方程式__________________________________ 。 《合理选择饮食》 1、水是人体的重要组成成分，约占人体体重的______，其主要作用是____ __，_________，______________ 。 2、食物的'酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性不相同，他是指食物的_________或_________，是按食物______________________________来分类的。例如，由 C、N、S、P 等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最终氧化成____：C 变成________，N 变成________，S 变成________，P 变成________，这些最终产物是_________，使体液呈________。又如某些蔬菜、水果多含、Na、Ca、Mg 等盐类，在人体内代谢后生成_________，使体液呈______。而人体血液的 pH 总保持____________(_____~_____) 。 3、食品添加剂是指为改善食物的___、___和___，或补充______________________________以及根据______和______的需要而加入食品的____________或_________。 4、常见的食品添加剂的分类为_________、_________、_________、____________。早期接受的防腐剂主要是_____、___及___等，如今常用的防腐剂有_________、_________、________、________ 5、食品中加入养分强化剂是为了补充__________________________或____________ 。
