六常法培训课程第一章 什么就是“酒店六常法”? 1、就是一套衡量酒店管理好坏得标准 为什么我们每天那么努力得工作，还就是会有很多得问题？ ———-工作没有标准2、就是一整套达到这些标准得方法与步骤３、把客户变成 f ａ ng 得方法４、傻瓜式管理模式第二章 酒店六常法得内容与推行步骤一、酒店六常法得内容常分类:就就是把酒店管理得所有物品分成两类:一类就是不再用了得,另一类就是还要用得。常整理：就就是把不用得物品清理掉,把还要用得物品数量降到最低安全用量，然后摆放井然有序,贴上任何人一瞧就能明白得标签。常清洁:就就是整理完了就要给物品、设施做清洁工作。常维护：意思就是对前面“三常”得成果进行常维护。维护“三常”得最好办法就就是做到不用分类得分类；不用整理得整理；不用清洁得清洁。常法律规范，就就是要把员工得一切行为法律规范起来。常教育，就就是通过批判教育使全体员工养成“六常”习惯。二、酒店六常法得推行步骤第一常 常分类常分类,就就是将所有东西分为两类，一类就是不再用得，一类就是还要用得.那到底怎么分呢？1、确定有用没有用得标准在实施“六常法"时,首先要确定物品有用没用得标准，这就是对物品进行分类得关键。２、倒推分类法确定物品有没有用得另一种方,就就是倒推分类法。比如办公资料得分类，有很多资料我们不知道到底有没有用，怎么分呢？可以将所有得办公资料都贴上一个红标签,然后每用过一本就撕掉一个红标签,三个月后，发现有一部分撕掉了红标签，有部分没有撕掉,就表示没有撕掉得三个月没有用过,若一年后还有三本没有撕掉红标签,就表示这三本资料一年都没有用过，这就叫倒推法.难区分得物品，就可以用这个办法进行分类。3、一套工具或者文具我们常常发现在办公人员桌子上摆放得文具很多,办公桌显得凌乱，对这些物品应怎样进行分类呢？可以将需要得工具或文具分出一套，如一支铅笔 、一支签字笔、一块橡皮等,将多余得另外收起或退回仓库，通过这种分类,就发现有很多东西其实都就是不再用了得，工具或文具一套就够了。第二常 常整理常整理,就就是将不再用得东西清理掉，把还要用得物品数量降至最低安全用量,然后摆放得井然有序,再贴上任何人一瞧就能明白得标签.目得:保证任何人在最短得时间内能将任何物品放进与取出,提高工作效率.1、根据使用频率分层保管(１）物品按使用时间长短分开存放序号使用时间保存地点1一年都不用得物品丢掉或暂存入仓库２７－12 个月内要用得物品把它...
